The little princesses love to cook with mommy. They have been helping me prepare and cook some simple food since 2 years old. This rosemary garlic bread is one of their favorites, helped me so many times before, mommy is only allowed to place them in the oven while they get the bread ready to bake.
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首先,我們一起做香草蒜蓉包.2位公主已經懂得自己做,不用我講解了.讓她們做示範,媽媽寫食譜吧!
迷迭香蒜蓉包食譜
媽媽不能決定將蕾絲加在睡裙的高腰位,還是近裙底做圍邊,所以讓大公主選擇,她選了放在高腰位置.(聰明女,這樣看雙腳更修長)
我們一致決定,在領口加上濶身和窄身的2款蕾絲.
3種蕾絲,令睡裙變得更可愛嬌俏.
加了蕾絲後,覺得欠了甚麼似的.突然想起這種直條小褶,加在領口下的中央位置,效果不錯呢!
第一次設計和縫製衣袖,幸好效果非常好.是媽媽想要的迷你衣袖.還首次試用了車衣的一款花邊,令袖口形成小波浪.
由設計,畫圖樣,剪裁,縫製至完成,只用了幾個小時,算是很不錯的首次童裝設計經驗.希望靈感會繼續湧現,手工和技巧會更好,可以多做新衣服給小公主們.
媽媽首件童裝睡裙設計完成品,簡單又舒適.
大公主親自示範媽媽的首件童裝設計作品.
今天,媽媽用了2小時剪裁和縫製,造了另一件較短身的給晴晴,較昨天快很多呢!假若晴晴願意,明天會上載二公主做模特兒的照片.
小公主們很喜歡新睡裙,已經請媽媽多做幾件不同款式的衣裙.太久沒有做手作仔,媽媽實在很想不停地鈎織和設計新衣服,但又太懶沒有把褶骨機搬到一樓,若然要再縫製更多衣服,媽媽一定要好好利用褶骨機,才能設計出更可愛更細緻的衣飾.
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媽媽環保地用回紫色緊身衣上半身,配合新縫製的黑色下半身,試做了第一件雙色緊身衣,不太完美但可以接受,總算成功了.
晴晴說新緊身衣很合身.
要知道新緊身衣合不合身,當然要做一些伸展動作試驗下.
背部也很穩陣,希望不會再有移位問題.
再試多幾個動作做新衣測試.
打了幾個前滾翻,還是很貼身.明天上課會做一個終極測試.
.奶奶說手袋剛送到她家中,立即帶出來送給我,很幸福啊
!
奶奶很有品味,了解我的喜愛又非常慷慨,這個手袋的顏色和款式都是我久尋不獲的,實在太合心意,超喜歡呢!媽媽已經很久沒有買手袋,最新的4個手袋全都是奶奶送,各有特色又是家中沒有的類型和品牌,好幸運.
小公主都不再是BB,媽媽一直想買一個袋身較小,但又能容納足夠用品的百寶手挽袋.這個新手袋完全符合所需,顏色是很漂亮的彩藍,大愛!!(這張相的顏色最像真)
奶奶覺得上濶下窄的手袋好可愛,是媽媽喜歡的類型.(全對啊!)
手挽袋還配有中型皮帶,可以變成側揹袋.
袋的底邊部分都有銀色配件小設計,這微小的設計令手袋充滿現代感.
手袋前後的小口袋隱藏了暗扣,加上中型揹帶就變身側揹袋.
袋的品牌名縫在手袋的左邊.
小流蘇也有品牌的標誌.
打開手袋,鮮艷的間條顏色裡布,好美啊!
竟然把銀包都包辦了,可以連銀包都留在家中,省出更多位置放其他東西.
袋的另一邊有拉鏈小格,袋仔細細也有很多地方放東西.
在2個月內,媽媽上了4個網上課程,還取得自小學以來最好的成績.如果所有課程都提供Distinction證書,媽媽全部都以優良成績畢業,很鼓舞呢!這種試驗性質的課程,讓媽媽有信心假若將來重返校院,也可以追得上功課.
忙了兩個月,所有小手工和興趣都沒有時間理會,每天都趕上課和趕功課,忙得連網誌也沒有太多時間寫.然後,在維也納進修語言學的碩士生表妹,較好時間請媽媽幫忙proof-read功課,7000多字的論文,用了我很多天才看完,希望她得到高分數,沒有害她吧!在看論文的時候,令我知道自己對心理學的興趣真的沒有減退,好想某天能夠再進修,但長路漫漫,不知哪天才會實現.
然後,這幾天好像放大假般,不斷追看英國長命電視劇Dr. Who,每天看3-8集不等,看到半夜三更,真的停不了,完全是上癮,嘩哈哈.但看劇的同時,媽媽也開始為停工近2個月的鈎織連身裙再動工,希望快點完成.
這個星期,肥仔老公買了幾隻跳舞遊戲,一家大細齊齊跳舞,變相全家做運動,很好的合家歡親子運動時間,健康又快樂.媽媽連續跳了5天的勁舞,肚腩都縮小了,周身酸痛都值得.大家最享受的時間,是看著舞步重溫的片段,看著自己在電視上的奇怪舞姿,全家都忍俊不禁,因為實在太好笑了.
明天,另一個營養學的網上課程又開學,這個課程是給在職醫生護士取得持續進修續牌用的,希望內容不會太艱深,可以順利完成啦!
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Fresh Herbs, Tomatoes and Mushrooms Linguini Recipe
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新鮮香草的味道與意粉配搭在一起,簡直是天衣無縫,如果能夠買到香草種子或盆裁,不妨買幾種常用的香草回家種植,價錢應該較買幾瓶乾香草更化算,例如迷迭香(Rosemary),鼠尾草(Thyme),歐芹(Parsley)和羅勒(Basil).聽說香港買乾香草要數十元一小瓶;香草盆裁應該差不多價錢,而且極容易打理,只需澆水就會生長,當然定時加肥會令它們長得更好更茂盛.即使不常用,有點綠色植物在家中也能加添生氣.
小小營養學
蕃茄有減低炎症的功效,又有助預防某些類型的癌症和心血管病,是很便宜又有益的食物.橄欖油與蕃茄是很好的配搭,因為兩者同時食用會令茄紅素更易被人體吸收.而且,煮熟的蕃茄較生蕃茄更有益,所以煮蕃茄時用橄欖油是很美味又健康的煮法.
香草蕃茄蘑菇扁意粉食譜
材料:
扁意粉 1磅
水 一大鍋
鹽 3湯匙
初榨橄欖油 2湯匙
細蕃茄(切粒) 6個
洋葱(切條) 1個
蒜蓉 2湯匙
蘑菇(切片) 8安士
蕃茄膏 1/4杯
歐芹(切碎) 1.5湯匙
羅勒(切絲) 1.5湯匙
做法:
1.將材料洗淨切粒和切絲備用.
2. 在LC 32cm 媽咪鍋,燒滾一大鍋水和鹽,跟據包裝指示煮扁意粉.
3. 煮意粉時,另在花花鍋(中型鍋)加入橄欖油以中火燒熱,炒洋葱約1分鐘,加入蒜蓉再炒一分鐘.
4. 加入蕃茄粒煮至出水.
5. 加入茄膏拌勻.
6. 加入蘑菇煮約1分鐘後熄火.
7. 伴入大部分香草攪拌,蓋好焗2分鐘.(剩餘香草作裝飾用)
9. 將意粉上碟,配上香草蕃茄蘑菇汁,隨個人口味加入芝士,即可享用.
意粉上碟法: 用食物鉗取起小撮意粉,順時針/反時針方向一邊旋轉,一邊徐徐放在碟上,加上意粉醬即成.
健康好味又快捷的晚餐,連煲水時間都只是30分鐘.
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兩位老人家都很愛錫我這位媳婦,每次遇上獨特用途的工具都會買給我.現在家中的廚房小助手,有1/4都是他們送的.某天,老爺看到以下的工具,立即想起我和小公主,知道我們一定很喜歡.他送工具的時候,問我有甚麼小煮意,會否即晚有網誌和Facebook照片介紹,哈哈哈.
收到禮物已經有2星期,遲遲未買材料.今晚終於把它清洗乾淨和風乾(不能抺乾),試玩了最新的廚房小助手,簡直是完美,愛死它.
老爺知道我會愛上新玩具,送禮後再買了一盒24支的氣給我,讓我盡情試玩.
沒有這支小小的氣體,忌薕發泡機就變成普通樽,發揮不了作用.
忌薕和泡泡從左邊(藍色)唧出.氣體由右邊(白色)打入樽內.
一個簡單的不锈鋼樽身,一個金屬樽頂配上手掣,一支小小氣體和唧花嘴,就變出美味新鮮滑忌薕.
忌薕的製造過程,加入鮮奶油,蓋好,加氣體搖搖搖搖,按掣唧出來即成.
今晚終於試用了新玩具.吃完墨西哥taco做晚餐,用剩餘的軟卷做了飯後甜品 – 果醬肉桂脆片.
士多啤梨醬食譜:
材料:
士多啤梨(切粒) 半磅
砂糖 1/3杯-1/4杯(隨個人口味調較)
冰塊 適量
冷水 半個大鍋
做法:
1. 將士多啤梨放入鍋中燒熱,開始出水後加入砂糖攪勻.
2. 滾起後,調低至中小火煮至士多啤梨變軟身,果醬收水變杰身即熄火離熱.
3. 將果醬放入中型玻璃碗,然後置於冷水中央,用匙羮拌果醬(有助果醬加速降溫).
4. 在冷水中加入冰塊,降低水溫令果醬冷凍下來.(注意:要不時攪拌.加冰塊時,不要讓任何冷水或冰塊跌入果醬中)
果醬肉桂脆片食譜:
材料:
墨西哥軟卷 數塊
肉桂粉 適量
砂糖 適量
牛油 少許
罐頭藍莓批饀 一罐
士多啤梨醬 食譜見上
鮮忌薕 適量
做法:
1. 軟卷先剪成等邊三角形.
2. 燒熱平底鑊和牛油,加入軟卷炒至熱身,灑上肉桂粉和砂糖(隨個人口味加減),炒至變成金黄色即成肉桂脆片.(不怕肥的可以炸,會更脆口)
3. 配自家製士多啤梨醬和罐裝藍莓批饀,再唧出鮮製忌薕,即可享用.
將所有材料放好,各人可自行加入喜歡的果醬和批饀.
由肥仔老公示範唧忌薕.
媽媽的飯後甜品,超級好味呢!
