家傳曲奇

08年12月30日

老爺原本打算聖誔前教我做家傳的曲奇餅,結果大家都太忙,改為新年前教我.當老公告訴我是老爺教,不是奶奶的時候,我問了幾次有沒有聽錯,還是他說錯了.但原來焗曲奇一直都是老爺負責的,真不敢相信.

原先打算到奶奶家學,但免得我走來走去,反正到最後都是我吃得最多(嘻嘻),所以改到我家中做曲奇.奶奶老爺一早買好了材料,帶到來我家教我如何製作,真不好意思呢!全程其實都是我一手一腳做,老爺負責告訴我份量和秘訣,老公則留在大廳中,因為他幫不上忙也免得被我和老爺投訴他阻手阻腳,哈哈.由於製作需時,我又太投入的關係,結果連續站著數小時沒有坐下來.完成所有曲奇後,我的腰痛得要命,幸好曲奇味道超好,是我吃過以來最好味的,所以也值回票價.(太奶奶的私人食譜,沒有一樣失敗過,我真有口福,難怪不得外傳啦)

接下來我還有很多曲奇要學,下次會學我一直以來都很喜歡的thumb print cookie.還未決定用那種果醬,可能會用上幾種不同的,因為我全部都很喜歡呢!

聖誔樹曲奇,還加上了sprinkles,好得意呀!但我最愛的係Mexican wedding cake cookies,入口即溶,超超超好味.


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