肥仔老公陪我買完廚房用品後,翌日又以清貨價買了2部刨冰機回家,因為我家中的那部不見了(怎樣也找不到,去了哪裏??).小公主們從未吃過刨冰,所以短短2晚便做了2種不同口味的刨冰.第一晚用了提子味和Fruit Punch 味的Kool Aid.今晚即做了牛奶刨冰,好味又有營養.牛奶刨冰做法很簡單,我選了全脂牛奶,因為味道較香濃,入口亦較滑.大家亦可選用低脂或脫脂奶,甚至朱古力奶或士多啤梨奶.
本周六是晴晴的2歲生日,現在要努力研究可行的時間表,因為有太多甜品要做.要焗蛋糕,做MOON PIE,完成朱古力脆皮兔兔雪糕,還要做軟糖皮為蛋糕作裝飾,很忙很忙.天啊,我還要包裝禮物和準備生日派對的物資.幸好,肥仔老公向公司取了1天假,明天可以幫忙照顧小公主,假若可以在中午動手做甜品,可能不用捱到凌晨才完成.
牛奶刨冰食譜(1位用)
材料:
全脂牛奶(低脂,脫脂亦可) 1/2杯
砂糖 2-3茶匙(隨口味加減)
朱古力醬 適量
做法:
1. 把牛奶和砂糖攪拌至溶解,試味至甜度剛好後,再加半茶匙攪溶(刨雪奶後,味道會較試味時淡) ,放入冰箱雪至少4小時至硬身(冷藏一晚更佳). 
2. 將冰奶刨碎入小碗中.
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why need to buy 2 ice shaving machines instead of one?
[版主回覆07/22/2012 09:00:33]The girls need their own machine. They take way too long for one bowl of shaved ice, if there was 1 only, all the rest will be melted. Haha.
好正好消暑呢～
[版主回覆07/22/2012 09:01:05]真的是消暑極品。
Wow! 好正
[版主回覆07/22/2012 09:01:44]最愛刨冰，食完暑氣全消。
好正.從未食過刨冰.
[版主回覆07/22/2012 09:02:05]咁你一定要試。
好棒哦~~夏季伴侶:刨冰~~~!!
[Mona回覆07/24/2012 11:50:05]對極了!哈哈哈
[版主回覆07/23/2012 01:22:49]Mona,這個真的是夏日必備消暑食品。
牛奶刨冰!
[版主回覆07/25/2012 11:12:32]好味好味
我小時候最喜歡吃牛奶味的雪條, 這刨冰一定也是味道好~
[版主回覆07/25/2012 23:59:31]好味道又易做，你喜歡牛奶味一定要試。
冇刨冰機唔知得唔得呢？
[版主回覆07/26/2012 06:46:37]我未試過用手刨，可能用鐵匙慢慢刨都ok,但效果應該無刨冰機的那種入口即溶質感。好多地方都季尾減價，可能你都會搵到清貨價筍機。
嘩！原來刨冰都可自製的！
[版主回覆07/27/2012 01:26:51]Carley, 刨冰其實是非常容易整的，經濟又消暑。
how much for making this ???
[版主回覆07/28/2012 12:15:57]If you have the snow cone machine already, just the cost of milk and syrup is like 50 cents per serving.
請問如果做刨冰如果冇果個机係唔係做唔到呢???
[版主回覆07/29/2012 13:04:23]或者將牛奶加糖倒溶放入小杯,加入雪條棒,轉做牛奶雪條,一樣好好味.
[版主回覆07/29/2012 13:03:26]靚婆婆,我未試過,但可以試用芝士刨最大的一邊(刨片).但用刨冰機會最好,唔會未刨完就溶晒,同埋會入口即溶,口感好好多.
好冰涼~~我响南半球,看到都覺得冷~~^__^;
[版主回覆07/30/2012 13:16:40]真係好冰涼,天氣再熱,吃一口都會涼透心.
很吸引，很正呢
[版主回覆07/30/2012 15:24:27]多謝支持,有時間你都試下啦.
這個甜品挺有趣呢！請問那部刨冰機在哪裏買的？
[版主回覆07/31/2012 05:34:05]星羽，謝謝支持。刨冰機在美國的Target買，當時做清貨大減價。你可試在網上找，手動或電動的牌子多得很，要買應該不太困難的。
我非常喜歡吃刨冰呢！謝謝妳的教學！
[版主回覆07/31/2012 15:27:01]刨冰好好味，天時暑熱最啱