叉燒汁肉碎飯食譜

由於大家都病倒,媽媽把家中的豬柳肉用食物處理器攪碎,先後煮了生滾肉丸粥和叉燒汁肉碎飯.大小病人都吃得津津有味,充滿能量去與病菌作戰,希望盡快打勝仗.這個叉燒汁肉碎飯超級簡單,半小時內就可以準備好,方便快捷.

叉燒汁肉碎飯食譜 (4人份)

材料:
特級初榨橄欖油          1湯匙
洋葱(切粒)                   半個(約1/2杯)
蒜蓉                             1湯匙
豬肉碎(7分瘦,3分肥)   1磅
葱花                             2湯匙
叉燒醬                         3湯匙
白飯                             4碗

做法:

1. 在鍋中,用中火燒熱橄欖油,加入洋葱煮至開始軟身. 、

2. 拌入蒜蓉炒香.

3. Add ground pork, stir-fly until the pork are 90% cooked.

4. 拌入1湯匙葱花.

5. 加入叉燒醬炒勻,煮至豬肉碎全熟後,熄火離熱.

6. 灑上少量葱花作裝飾.

7. 在碗內加入白飯,加上適量肉碎,灑上葱花即可享用.

小貼士:
煮洋葱時,鍋內有少量啡色乃正常現象,不是焦燶,而是洋葱的甜味被煮出來.只要不時攪拌,洋葱是不會變焦的.

後記:
煮這個肉碎時,第一次遇上LC鍋底黏著食物洗不掉的問題.即使用水燒滾10分鐘也未能清除(真奇怪,平日都是極易清洗的,又沒有燒焦?).在網上尋找到2個建議,然後我又改良些少.幸好第一個方法已經成功,否則我會很傷心.

清洗LC鍋食物黏底的方法: 

方法一:
煮滾半鍋水,加入1茶匙梳打粉,煮10分鐘.水滾期間,用木匙在黏著的地方不斷攪拌,直至所有黏著的食物或啡點完全清除.

方法二:
在鍋內,加入白醋煮熱,用木匙在黏著的地方攪拌,直至黏著的食物全部清除.

For English version recipe, click here.

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與病菌作戰中

上周五,大公主到診所接受每年一度的例行檢查,並注射了4支預防疫苗.每次健健康康去診所,回來後3天,有99.9%的機會有至少一人病倒.

今次,我們又中奬.首先是二公主發燒和咳,翌日是大公主感染,最後媽媽也中奬,3母女齊齊再次病倒,與病菌作戰中.這次大家都發燒,公主們又咳過不停,所以首次缺席體操課,為免其他小孩受到感染.

另外,奶奶上次住院時,在電視看到鹿茸有助康復的新聞,問媽媽能否為她烹調.媽媽擔心鹿茸太補身,怕傷口未癒合大補後會出血不止,所以答應傷口癒合後,照掃描後經醫生確診康復良好,就會燉給她吃.

本周一,老爺奶奶回醫生診所看掃描報告.醫生竟然說第二次手術的開關位未如理想,需要翌日進行手術調節.大家都覺得難以置信,竟然2星期後又做一次手術,這已經是第4次手術.他更指出,如果效果不理想,下一次的手術會複雜很多,真的想想也覺得恐佈.由於奶奶這次康復得不錯,精神明顯較過去的兩次好,大家都以為真的解決問題,聽到再做手術的消息真的很意外.

昨天,奶奶的手術順利完成.今次的手術相對"簡單",所以奶奶今午已經出院,回家休養.誰知,出院後3.5小時,老爺突然致電說要送奶奶回醫院再次進行腦部掃描.肥仔老公剛回家2分鐘,還未有機會坐下來又更衣出門去幫忙.由於太趕急,肥仔老公連原因也未有問及就跑了出門,我現在還是未知道所謂何事,希望不是大問題,不用做第五次手術就好了.

老爺的問題則只進行了治標的療法,又再打了一次強力止痛劑.然而,大概只有進行手術才能有效治本.當然,2位老人家同時做手術不是明智之舉,老爺要等待奶奶康復後才可以進行手術.

一直在祈求家人健康一點.農曆新年前,嫲嫲終於接受了手術,幸好成功還已經回家療養中.奶奶當時亦已完成了第3次手術,以為從此安好.

我知道主一直在聽我的禱告,也很感謝各位代禱的朋友仔,一直關心和支持我們.媽媽會努力盡快康復,好好照顧一家人,然後強逼各人一起多做運動,研究多一些合家歡的健康煮意.大家也要注意身體,因為很多在港的朋友仔都病了,有些朋友的孩子更高燒不退要住院,很心痛呢!大家真的要保重保重.

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實用鈎織品 – 圓形儲物籃

媽媽在網上看到鈎織的圓形儲物籃,很簡單又實用,心思思想試鈎一個,成功的再鈎多幾個不同大小的放雜物.

由於沒有圖樣,相片中的製成品大概是鈎好圓底,再沿著圓形外邊直身鈎起至理想高度,依著這個概念,媽媽就一針一針鈎起來.圓底鈎得很成功,超圓,可惜沒有寫下加針的方法.但鈎了幾次圓底的帽子和這個儲物籃後,覺得鈎圓形時需要憑感覺和經驗去加針.可能媽媽手勢不太好,未夠平均,所以都是一邊鈎織,一邊看看圓形成不成形,看似有點直身的前一針開始(記下這個針數),然後每隔相同的針數再加一針直至尾.所以每一個圓形都在不同針數加針,可能下次鈎的時候加針地方又會不同,真的要多加練習.

沒有圖樣,媽媽胡亂地用了half double crochet,簡單又好看的花紋,完全配合這個實用又簡樸的儲物籃.本來想用一些透明硬膠片放在儲物籃内圈,令圓形更企身又好看,但可惜找不到膠卡,所以儲物籃的照片都不是完美的圓形,無奈.希望稍後可以找到透明硬膠片,套在內圈後應該會好看又耐用一點.

這是第一個鈎織圓形儲物籃,可以放2大個冷球,將會是媽媽的編織小助手.

沒有硬膠圍內邊,還可以保持圓形,挺不錯呢.


整齊的頂邊,簡單又好看的花紋,頗滿意的第一件實用鈎織品.

很圓的底部,開心開心.

假若將冷球繞成球狀,相片應該更好看.

太空半圓架

天氣清朗的一天,小公主們在私人遊樂場玩耍,父母在旁努力砌禮物,把爺爺嫲嫲送的太空半圓架慢慢建造,花了4小時才完成.

肥仔爸爸和媽媽都筋皮力盡,腰骨痛兼腳痺.小公主們玩了4個小時卻仍然精力十足,半圓架砌好後再玩了一小時,被催促才無奈地走回屋內休息.天啊!為甚麼她們可以有用不完的精力?5小時還不夠,依然蹦蹦跳,果然青春無敵.

吃過早餐,建築工程正式展開.

打開大盒,把配件分類後,開始建造太空半圓架.

一小時後,媽媽把所有小配件都安裝好,可以放入花園砌半圓形.

先砌好底部的大圓形.

再把各組配件砌高,開始看到半圓的雛形.

4小時後,終於完成啦!

這邊看是藍黄色相間的六邊形.

這邊看是黄色星星骨幹做的藍邊5邊形.

小公主們最新的私人遊樂場設施,另一邊還有烏龜沙池,很具規模呢.

小公主們起初有點害怕,但不足2分鐘,已經小猴子般爬上爬落,玩得不易樂乎.

晴晴5分鐘內,由害怕變成小猴女王,爬上半圓頂毫無難度.

嘉嘉看見妹妹不害怕,也勇敢起來,一起爬上圓頂.

兩姐妹攀爬後,順道用來做體操的高桿,盪來盪去.

妹妹也在練體操.看來以後每天都要讓她們玩耍兼練習,教練一定很意外她們的進步神速.


小人兒的臂力已經練得不錯,再玩一星期,應該可以做引體上升,哈哈.


2姐妹一同練雙腳踢起成V字,吊了在架上好一段時間,厲害.

差不多做到踢腳V字啦!大公主真的很愛練習,用了她不少精力.

這是叔叔寄來的生日禮物.

大公主很興奮地打開禮物.

2位公主的近期至愛– Sofia the First的故事書.這位迪士尼最新卡通片的主角,叔叔走遍各個園區才找到,因為太新沒有太多產品出售.多謝叔叔.

還有一份小一點的禮物.

Sofia卡通片的CD,收錄了所有播出的小插曲和主題曲.大公主請媽媽先讀故事書,然後連續3次播放CD,用來跳舞1.5小時(媽媽被要求陪著一起跳,20分鐘後已經投降,幸好被批准休息一下).

晴晴和姐姐一樣的興奮,要一起拍照傳送給叔叔看,讓他知道收到禮物了.

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大公主4歲生日

嘉嘉4歲啦!生日快樂!媽媽祝你身體健康!幸福快樂!聰明伶俐!人見人愛!永遠保持善良和純真的心.媽媽永遠都會愛你,支持你.

每年,肥仔老公都提早取大假,在家人生日當天慶祝一整天,全家人一起度過.

今年,嘉嘉的生日是總統節後2天,爸爸決定連取2日假,加上周未的2天,總統節的1天假,變了5天大假.

第一部曲是在總統節提早吃生日飯.本來邀請了爺爺嫲嫲一起慶祝.可惜爺爺舊患復發要看醫生,未能參與.肥仔爸爸幫忙取藥和探望老爺奶奶後,按照原定計劃,一家人前往大公主最喜歡的墨西哥餐廳吃預祝生日飯.

小公主們都很高興可以吃大餐,但也擔心爺爺嫲嫲,有點失望他們未能一同慶祝.(她們一度咀扁扁,媽媽怕她們會在餐廳痛哭起來,趕緊送上安慰,幸好把她們安撫下來)

滿桌的美食,實在很想回去再吃過.

試了即場新鮮做的guacamole,超好味.

肥仔爸爸試了新菜色,醬汁很美味.這種味道曾經在哪裏嚐過?我卻記不起….

這間墨西哥餐廳的海鮮做得太好,忍不住再點錫紙焗魚.魚煮得剛剛好,又嫩又鮮甜,加上尖嘴椒辣的熱度,配上幾隻新鮮大蝦,正.

嘉嘉很想試穿妹妹的骷髏頭衫,晴晴很慷慨地借出,真的是好妹妹.

晴晴吃得很乖,握叉子的手勢都很正確,被父母大讚後很開心呢!

其實這頓預祝生日飯,接連2次差不多取消.第一是老爺病了.第二是出門後下起狂雨,路面有輕微水浸.經過上次水浸的經驗,我們已經調頭回家中.卻發現10米後的天空放晴,最後才決定再調頭前往餐廳去.

前往餐廳的途中,我們看到雨中的彩虹,一條完整的彩虹,全家人都很興奮呢!

吃過飯後,本來打算回家去.但嘉嘉還未買生日的新衣服,所以一家人去了行街街.我們分兵兩路,在同一店舖買不同的東西.肥仔爸爸帶晴晴去買禮物送給姐姐.媽媽和嘉嘉去選購新衣服.這是第一次父母分工,每人帶一位小公主購物.大家都很開心有單對單的相處時間.將來要安排多一點單對單活動,每次陪一位公主做她們喜歡的事,真的很特別又很開心.

嘉嘉由4個月大開始自己挑選衣服.這天,她在店內看看這,看看那.取起上衣,短裙,長褲和連衣裙,每取一種衣物都放在自己身前量度和看看,又會查看尺碼牌,自言自語(又半告訴媽媽)說:"這件太大";"這件太小";"這件不好看"';"媽媽,你覺得這件如何?".看著這位小人兒,媽媽真的不知好笑還是擔心,是我教得她太好?每次她親自挑選衣服,都非常認真,由4個月開始已經這樣…喜歡的會立即笑,不喜歡的看也不看一眼.現在長大了,喜歡的立即走上前,指著說這件好美,不喜歡的直接說"我不喜歡,不要啊!".

當然,大公主貫徹一向的公主裝束,在生日當天要穿得靚靚,精心挑選了最愛的藍色公主裝紗裙.眼光真的好到不得了,這是全場最美的其中一條小裙,另一條是差不多同款的粉紅色.

好漂亮的小裙.

妹妹回家後,急不及待地把生日禮物提早送給姐姐.傻妹整程車都在告訴嘉嘉生日禮物是甚麼.爸爸再三吩附她不要告訴姐姐買了甚麼禮物,保持神秘,她卻洋洋得意地不斷告訴大公主,氣得爸爸半死.

晚上,本來計劃吃蛋糕慶祝.媽媽早一晚已經焗好蛋糕,還因為蛋糕黏底(跟足指示反而黏底,下次還是用回傳統方法),結果要慢慢跟圖畫足5小時.後來,爺爺嫲嫲未能一起慶祝,決定留待正日,等齊人才吃.可惜,最後只得我們一家人切蛋糕.大公主第一次沒有祖父母陪同慶祝生日,超失望.

上周日,媽媽已經焗好蛋糕.猜到是甚麼蛋糕嗎?

昨早,奶奶打來求救,說老爺痛得站不起來.沒有慶祝活動.肥仔爸爸負責照顧老爺奶奶,陪他們去醫院,買食物和配藥.媽媽則留在家中照顧小公主.晚上,全家都累得不似人形,又擔心又累人的一天.肥仔爸爸回家後不久,小公主收到第二份生日禮物,是爺爺嫲嫲送的,速遞員把這份超重的禮物送到府上,爸爸媽媽要周末才有時間砌呢.


嘉嘉的牛一.清早起來,2姐妹又攬又錫,妹妹不斷唱生日歌,好可愛.吃過早餐,肥仔爸爸陪我們一起到體操學院觀課.每次爸爸觀課,小公主們的表現都特別好,晴晴的進步簡直如同有一位體操技能超好的孖生姐妹一樣,連教練都這樣說.可能Miss Karen(晴晴的教練)知道是嘉嘉生日(教練每堂都會在生日版上找出小壽星,大伙兒唱生日歌賀壽),讓她們在"媽媽與我"班的小場地玩耍,2姐妹玩得超開心.嘉嘉一進內,立即找來芝士墊(Cheese mat)做後滾翻,非常清脆俐落,進步了很多.(大家想看的話,我會考慮上載到Facebook)

下課後,嘉嘉的同學仔一起大唱生日歌,慶賀嘉嘉和另外2位小朋友的生日.唱完歌仔,教練竟然帶3個孩子取禮物去.嘉嘉很驚喜,爸爸媽媽也感到很意外.小小的心意,令到小朋友好開心,越來越喜歡這間學院.

兩姐妹真的好愛對方.

嘉嘉學懂了做V字手勢(爸爸說香港人都要學識).

現在進化成W手勢,嘩哈哈.

這是體操學院送的小禮物,一條長長的珠子頸鏈,很美.

下課回家後,大家都洗澡更衣去,準備出門到另一指定餐廳吃正式的生日飯.出門前,妹妹代父母把生日禮物送給姐姐.

爸爸讀生日卡.

裙仔和禮物盒很相襯.嘉嘉問:"是甚麼來的?與媽媽的禮物盒一樣啊!"(還未知道收到極期待的禮物)

4歲人仔就收到粉藍小盒子,實在太幸運了.

她還未知道裏面是甚麼東東.

開估啦!是屬於嘉嘉的"企鵝".(為何是企鵝?請按這裏

粉藍小盒子的東東,當然由最愛她的男人為她配戴.(媽媽決定送她這個小盒子,背後有個怪理論,爸爸也很同意,日後再談)

晴晴很想知道禮物是甚麼,看得眼定定.

大公主真的很開心.她看過媽媽的"企鵝"後,一直都在說很想要一模一樣的頸鏈.生日前,我們問她想要甚麼禮物,她說要頸鏈,不要玩具.

她非常驚喜,開心得與妹妹跳起舞來.

我們選了"企鵝"的同系列單圈款式,因為媽媽那條太長,她有一段日子也不能用.這條16吋長,剛剛好.

嘉嘉不由自主地把手指套在圈圈上.

超開心的大公主,給爸爸一個親吻表示謝意.

生日合照,但每次都是分開2張的.下次請侍應幫忙才可以.

嘉嘉竟然轉口味,點了香煎餅和煙肉.

妹妹選了最愛的美式雞湯煮粉糰.


爸爸的至愛,每次都點的country breakfast.

媽媽的Country Fried Steak.但意外地,最喜歡的是粟米包,外脆內軟,很好吃.


離開前,天色突然轉暗,侍應們把全餐廳的油燈都點著,很有情調.

回家後,收到奶奶的媽媽寄來的生日禮物.

傍晚時,遠在佛州的叔叔,專程回迪士尼世界找嘉嘉最愛的白雪公主,透過"魔鏡"遙距交談,祝大公主生日快樂.大公主開心又怕羞,通話後興奮地說:"媽媽,我見到真正的公主呀!"

叔叔真的很愛她,提早幾天到園內,致電爸爸測試接受訊號的強弱和電話視像功能.今天,計好時間排隊致電媽媽,找來白雪公主為嘉嘉祝賀,給她一個驚喜.明天,叔叔從迪士尼為她特別挑選的生日禮物將會寄到家中.她真是超級幸福的小公主.

晚上,媽媽按她要求而做的蛋糕出場啦!嘉嘉想要一個士多啤梨味的蜘蛛俠蛋糕.媽媽多次想她改變主意,但她卻非常肯定想要蜘蛛俠(本來打算試做玫瑰花蛋糕…).她是主角,就按她喜好做了媽媽第一個看圖畫畫的蛋糕.

明明有蛋糕模,為何媽媽要看圖畫畫?因為媽媽太傻,跟了指示焗蛋糕,倒模的時候卻有至少1/5黏住模底.平日用模,都是用傳統做法(牛油/酥油+麵粉),倒模完全無難度.想不到,跟指示用Pam預備糕模,竟然半個蛋糕面都黏住,所有細節都消失,立體效果也被模底黏去了.

沒有辦法,媽媽唯有用僅餘的蛋糕,用糖霜跟著模上的圖片慢慢畫,順道修飾一下相片中過肥的蛋糕蜘蛛俠,哈哈.可憐要邊看邊畫,沒有畫畫天份又慢手慢腳的媽媽,用了足足5小時才完成.當中還未算放入冰箱冷卻crumbs coat的時間.(下次倒糖水算了,省回很多時間.)

雖然蜘蛛俠一點也不完美,但心意分滿分.(原諒我在自己安慰)

嘉嘉見到是蜘蛛俠,很開心.

看到這個滿意的笑容,即代表她收貨.(好彩好彩)

吹蠟蠋啦.(她許了個甚麼願望?)
 

4歲生日慶祝完畢.叔叔的禮物相片已上載,請按此.多謝各位收看.

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再收情人節禮物

上周六,我們去探望老爺奶奶時,收到老爺送的情人節禮物.小公主們收到可愛小熊貓和See's的車厘子夾心朱古力(Cherry Cordials).媽媽也收到小熊貓,還配上可愛裙子,小玩偶,蕾絲短襪,高跟鞋和小頭箍.小公主們是光脫脫的熊貓公仔,只配上心心頭箍(公仔在她們房中,有機會後補心心頭箍相片).

老爺說,我是Little Panda Mommy,需要一隻可愛熊貓,所以買了給我.然後,他怕小公主們會搶媽媽的公仔,所以買多2隻送給小公主們.可憐肥仔爸爸無禮物收,嘉嘉望著爸爸同情地說:"點解爸爸無禮物?好慘呀."肥仔爸爸回應說:"是啊!爸爸好慘無禮物收."但是爸爸有3位情人(1大2小),已經好幸福啦!

媽媽的Little Panda Mommy公仔,好可愛.

眼晴是心形的,每次看到都會記得是情人節禮物.

還送我的毛公仔一個更小的玩偶,老爺真的好有心思.

知道媽媽愛美,短襪也要有蕾絲,鞋子選了有閃石的高跟鞋.

大家好,我是Little Panda Mommy公仔版.(媽媽的黑眼圈能夠變得這麼可愛就好了)

還有小小蝴蝶結頭箍.

熊貓媽媽在忙裏偷閒,享受一刻安靜.

小公主們的熊貓公仔,其實是一樣的,但她們沒有衣服穿,是原始小熊貓,哈哈.

這張相看上去好像晴晴變成了公仔.

這張有點似嘉嘉側頭思考的神情.

後記:
老爺很愛錫家人,但今天卻因背患而痛得無法站立,要救護車送入急症室,打了大量止痛劑後更半昏迷了一會,要肥仔老公和奶奶不停喚醒他.幸好.現在已經返回家中休息,數天後返回醫院做磁力共振掃描.多年前,醫生為他注射強力止痛劑,希望不用做手術.但願新的止痛藥有效,媽媽真的很擔心,2位老人家自住,行動不便又不願意有看護照顧,願主祝福,保守一家人的健康.

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自製Margarita

最近,老爺奶奶半送半借給媽媽很多東西.說是"半送半借",因為他們知道媽媽很喜歡又有需要,而他們又極少用(一年都用不到一次),所以"借"給我.但每次"借"給我後,基本上都會留在我家.

過去的1星期,他們先借給我Margaritaville,前天又借給我Mally的Gel甲機,開心得難以置信.老爺奶奶真的待我如親女,超級感恩.老爺靜悄悄地告訴我(其實大家都知道),他嘗試清除(逐少的"借"或"送"到我家)家中的"雜物"(大部分其實全新,連盒都未開),著我有空到儲物室和車房shopping去,喜歡的他會幫我放到車尾箱.(他在效法太老爺清理家居的做法,哈哈哈.)

老爺和奶奶都很少在家飲用雞尾酒或Margarita,白酒和紅酒也只是過時過節時才飲用.他們一直知道媽媽喜歡margarita,奶奶也很喜歡,所以知道可以買機在家中自製時,大家都很興奮.每次看到廣告,奶奶和媽媽都說很想買,最後也買不成.直至去年,姑奶奶一家來探訪,她也很喜歡margarita,奶奶借此機會買了Margaritaville回家,用來娛賓之用(好聰明的做法,媽媽要多多學習,嘻嘻).

這部機器除了做margarita,只要不加入酒精,飲品就變成冰沙,而且超幼滑;又可以做刨冰機,速度超快,一家可以同時享用刨冰,不用排排坐等吃.

老爺奶奶很細心又照顧周到,借出Margaritaville外,還借給我靚酒2支,讓我可以回家即時享用,實在太體貼了.

Margarita的做法非常簡單,可以買margarita mix回家,加入tequila和冰粒搖勻即成.喜歡Frozen Margarita的,就要用上這部專用小機器,跟著隨機附送的食譜,加入青檸汁,tequila, Triple Sec,橙汁和margarita mix在機中,按掣等候約1分鐘,讓刨冰,酒和果汁完美地混合起來,就可以享用冰凍又好味的frozen margarita.

情人節晚餐特飲就是用這部Margaritaville做的.

買了青檸原味和士多啤梨味的margarita mix.

隨機附送作量酒用的小杯.

專用的鹽和轉盤也"借"了給我.

差不多全滿的2支靚酒,也全數盡"借"給我,很幸福啊!

開始自製margarita啦.

每種酒精和果汁都要小心量好,否則味道就與餐廳的不同.

加入所有材料,蓋好後放入機器中.

按掣後會自動刨冰,攪拌和停機,非常易用.

刨冰只用了10秒,極快速.

士多啤梨味,粉紅的顏色好美.

老爺連酒杯都給我4隻帶回家.肥仔老公的體貼都是老爺奶奶教導有方,超幸運的我.

1分鐘後,冰涼美味的margarita完成啦.

自製情人節晚餐

肥仔老公提早送了3份情人節禮物給我.愛妻就用收到的禮物,親自煮一頓餐廳水準的情人節晚餐作回禮.



這頓豐富的晚餐,全都是用家中已有的材料炮製,沒有專程到超市買材料,但效果非常滿意.小公主們也幫了很大的忙,乖乖午睡讓媽媽有時間準備晚餐.其實,媽媽在中午才開始構思情人節晚餐,打開冰箱後立即有頭緒.

先來頭盤做雞尾酒大蝦(Cocktail Shrimps),立即洗好馬天尼酒杯放入冰箱中冷卻,希望盡量做到與餐廳一樣,用靚靚酒杯盛裝沙律與雞尾酒大蝦.

主菜:T-Bone牛扒和香煎三文魚扒.配菜:烚小椰菜.

奶奶借了Margaritaville給我們,用它做了2款情人節特飲.



第一杯: Cranberry & Pomegranate Slushy.

第二杯沙冰: Orange Soda Slushy.

在家過情人節,同樣享受到餐廳水準的浪漫晚餐.

情人節大餐,當然要有朱古力甜品.心心煲開光禮,做了甜品 – 心太軟.

配上士多啤梨和糖霜,為情人節大餐劃上完美的句號.

肥仔老公下班回家,送了第4份新情人節禮物給我.Bissell Pro Heat 2X Multi Surface Pet Deep Cleaner.

終於不用再跪在地上扮"阿信",多謝老公的體貼,深知我最愛又需要的實用型禮物.

附有加熱功能,應該會清潔得非常乾淨.

美國孩子的情人節

在香港,情人節都是鮮花,朱古力,首飾和燭光晚餐,有情人或希望示愛的單身貴族,大家都為這個日子搞盡腦汁,希望締造一個甜蜜美好的時光.

在美國,有情人或希望找到情人的要努力泡製浪漫驚喜.父母們除了為另一半花費心思,也要為家中的小情人(子女們)準備禮物,因為"Great Valentine"會帶禮物給乖孩子(美國好像任何節日,孩子也有禮物收,太幸福了).假若孩子已經上學,更要為全班同學準備小禮物,這是美國的傳統.

上周,學院已經派發通告,請家長們為孩子的同班同學準備情人節小禮物一份,還會清楚寫明班中的學員人數.媽媽經歷過去年萬聖節忘記帶小禮物的錯失,學懂了要細看體操學院通告,又有肥仔爸爸提醒和幫忙,一早準備好糖果,給小朋友們一份甜蜜蜜的小禮物.

獨立包裝的小糖果,還附送小貼紙.看到其他媽媽如何用貼紙,To:Friend. From:(自己的子/女名字),媽媽下次也會寫好貼好.(肥仔爸爸很驚訝其他家長會貼上寫了名字的貼紙,想當年他上學時沒有收過有署名的禮物.)

情人節糖果還附送貼紙,方便家長(和老師)省去做手工的時間,只要填上名字,貼在禮物上便可.

情人節當然要有心形糖果和朱古力,所以媽媽買了心心朱古力和花生醬朱古力.

媽媽很怕忘記帶糖果,千叮萬囑大公主要提醒我.嘉嘉除了提醒媽媽,還親自把糖果帶到車上,確保大家都收到小禮物.

媽媽的小小禮物袋準備好,出發上課去.

下課後,小公主們收到很多情人節禮物.多謝各位同學仔和家長們,看來她們要努力刷牙仔.

這是晴晴收到的禮物,有幾顆已經被吃掉了.

很多媽媽也包裝了小禮物,花了不少心思.媽媽在想:這只是體操班,真正上學時,情人節和其他節日,禮物要如何才算"正確地"預備呢?媽媽不想小公主們被取笑,又不想太誇張,看來學習的路還很長.

一小包禮物,有糖果,心心飲管和情人節卡,真的很有心思.


嘉嘉的同學仔多得很,收到很多禮物.

大部分媽媽都有填寫情人節卡,下次一定要記得.

另類一點的小禮物,大家估到是甚麼嗎?

體積不小的果汁,很有創意.

媽媽們都很厲害,找到很多美麗的小卡子和各式各樣的糖果.

心形軟糖,配上美美的情人節卡,收到真的很窩心.

心形朱古力真的好美,好看又美味.

這是買的還是親手做的?很可愛的小猴子.假若是親手做的,媽媽看來要趕緊學點紙藝手工,準備一年多後正式上學的禮物包裝.

大家記得要向所愛的人,大聲地說一句: LOVE YA (德州的YA即是you,是美國南方的諺語).

祝大家在情人節: "Have A Sweet Day".

情人節禮物 – 甜蜜蜜LC心心鍋

肥仔老公知道我對LC心心煲後念念不忘.雖然它有點小,但我仍然很想擁有它.最近LC更出了紫色心心煲,很美很美.

上周六,他陪我們看過醒獅表演和買新衣服後,帶媽媽到LC店買情人節禮物.他自動投案,說本來打算偷偷地買心心煲回家,在情人節給我一個驚喜.但知道新出了紫色鍋,
怕買錯顏色,所以決定讓我自行挑選,肯定不會買錯禮物.

來到LC店,肥仔老公說可以買多一個1 quart的圓鍋,遲一點用來做煲中煲燉鹿茸給奶奶(因為我投訴家中的燉鍋太大).可惜店中沒有存貨,但意外找到另一個2 quart的legumier做半價,一直都想買一個,肥仔老公也就送一個變送2個煲.超級開心又心甜.

最後,付款前又見到想要的skillet,是我最愛的Kiwi.肥仔老公決定一次過滿足我3個願望,讓我把它帶回家去.

他實在太太太好了.買了這麼多靚靚廚具給我,做妻子的就用他送的禮物,用心形的鍋去煮一餐充滿愛的情人節晚餐給他吃,簡直是最甜蜜的新鍋開光禮.正在研究用心心煲用來煮心太軟,這麼大的甜品可以和小公主們一同分享,想起也心甜.

巨形心太軟,在鮮紅色的心心煲內,誰人能不心軟?

紫色和紅色放在一起,還是喜歡紅色心心多一點.

買鍋一定會換上不锈鋼蓋鈕,肥仔老公負責換上.

真的看著它也會笑出來,一份心意和一份愛意,每次用它煮東西都會額外心甜.

這是2 quart的legumier,超可愛.

好喜歡傳統的鑄鐵廚具手柄,但很燙手呢.

我最愛的LC顏色是Kiwi.這隻skillet雖然不是易潔鑊,但基本上不用油也非常防黏,已經試煮crepe,完全不黏底.

紅色的LC,真的很美.這是老公想我主力儲的顏色,不怕缺貨云云.(難道等於長買長有??嘻嘻)

早來的情人節禮物大合照.實在看著相片也會笑出來.