近幾日天氣寒冷,又難得找到煲仔飯鼓油,於是昨晚煮了一大煲北菇滑雞煲仔飯,足足用了4杯米去煮,預了剩餘的可以做今日的午飯.誰不知,煮了這麼多,最後真的只夠我們每人一個午餐盒,其餘的都被我們吃掉,食量驚人.其實老公只吃了三碗,我就吃了四碗,但吃完後我還是很肚餓,卻又想不到吃甚麼才好,於是連續吃了兩個橙,喝了一杯牛奶,卻還是有點餓.老公不斷問我要不要帶我出去再吃一頓,但我要控制一下自己,因為真的已經吃了很多,雖然肚子說肚餓,但我知道不應該再吃,所以乖乖的坐在梳化看電視.別人都說最後幾個月會開始吃不下,因為胃部被頂著.幸運地暫時還沒有這個問題(真的很辛苦,肚餓又吃不到,不想再試了).但吃極都不飽,又真的很恐佈啊!
昨晚吃感恩節晚餐,又是好豐富好飽的一餐.食物直至中午還未完成消化,所以今午2時許才吃第一餐,但樣樣都想食,無法啦.大部分食物由奶奶一手包辦,但我都有幫手整少少.直至開餐前,她說為我另外預備了一個家族秘製芝士蛋糕,讓我可以帶回家.(還預備了自製鮮果醬,好味到呢!)
出乎意料之外,平時過節只會有兩款甜品,但昨晚竟然有四種甜品和多款生果,包括我最愛的芝士蛋糕,蘋果批,車厘子批和南瓜布甸.可憐晚餐後個多小時,我的胃只能容下芝士蛋糕和南瓜布甸,不可以試盡所有甜品.期待聖誔和生日大餐,又可以一展我的所長—-食食食.哈哈.
寶寶今天已經有2磅重,踢得越來越有力,有時仲踢到我痛,但成日係肚裏面郁郁下,又好鬼得意.每次老公放隻手上肚皮,感覺到bb郁,他就自己係咁笑到唔停,仲同bb玩.(手指不斷在肚皮上面彈彈下,bb每次都會踢返佢,好搞笑)
| 第一次照3d,好清楚,可以見到bb個樣,好得意,好感動.她每天都不停左郁右郁,經常想像她到底在裏面搞甚麼鬼.今天老爺奶奶都一齊去,大家望住monitor,bb不斷移動,手仔經常放在額頭旁邊,又時不時打呵欠,好搞笑.她的手指仔又不斷郁,還將手指放入口,嘴仔開開合合,表情多多的.
再過多兩至三星期,會再去做4d,到時bb的樣子會更清楚,臉部輪廓會更細緻,好期待呢! |
昨天去了醫院作預先登記,為我們登記的嬸嬸帶我們入辦公室,一坐下就用很奇怪的眼光望著我,問我是否肯定肚裏面有bb.天啊!我昨天穿的衫已經令肚子很明顯,但我估美國人還是覺得這只是人人都有的小肚…唉.接著簽了多份文件,讓她複印車牌和醫療卡,她看了看車牌的照片,然後說我看上去像個baby,似是12歲的小女孩….我說那照片去年才攝的,她說短髮的我真的像個幼童.頓時,我真的說不出話來,老公則在旁邊大笑.平時我倆最多被誤以為是大學生,起碼都像17,18歲.今次說我的照片似12歲,但當時的我已經25歲…看來年輕了13年有點那個呢.離開辦公室後老公仍然笑我,於是我還以顏色說,你這個看上去17,18歲的年輕父親,令一個看起來只得13歲的未成年少女懷孕,真是個大壞蛋哦!
平日被人以為我倆還是熱戀中的年輕情侶,買屋買車買傢俬都被人投以奇怪的目光,連光顧食肆都被問是否剛開始拍拖.早幾星期才被人問我大學生活如何…今個星期竟然"返老還童"到變成小童.難怪以往每次點酒精飲品都被查,還要看幾次才讓我點飲品….無奈.
肚子一天一天的大,還有兩個星期就完成一半的懷孕旅程,老公說要帶我去吃餐特別好的慶祝一下
.最辛苦的三個月終於捱過了,頭沒有那麼暈,胃口終於回復正常,精力也一下子回歸了.難得暫時我還沒有發過脾氣,只鬧過三數次的小情緒,老公真幸運,哈哈.
其實我們都很幸運,尤其接二連三的有朋友失去肚中的小生命,我們的小寶寶還健康的成長中,真的很感恩.每次寶寶踢我,都感到很開心和安心,感覺真的很奇妙.老公說寶寶是個快樂小B,因為每次我看電視感到氣憤,小B就踢我.他還扮小B的聲音說:[媽媽,不要動怒,我要你開開心心啊!]真的被他氣死又笑死.
老公最近真的很辛苦,公司多了很多工作,從前收工有早無遲,但近兩星期都有遲無早,還要提早上班開會.晚上11時又要再用web meeting訓練海外員工,直至半夜三更才可以睡,翌日又要一早起床上班去.今個星期更可憐,會議一個接一個,由早上八時安排到晚上七時,回家後吃飯也是對著電腦吃,一直工作到半夜才可以休息.
我這個做太太的很慚愧,因為懷孕後對很多食物都沒興趣,於是他每天都絞盡腦汁的設計餐單,還親自下廚,讓我可以好好休息,確保我得到足夠的營養,不會餓著肚子卻吃不下東西(在首三個月經常發生).開飯也要我坐著等,家務更不容許我插手(所以我通常趁他上班後做些少,那麼他便阻不了).每天看著他辛苦工作,回家還要做這做那,又不讓我幫忙,自己卻睡得這麼少,真的很心痛.我這個每天閒賦在家的,整天不是睡就是吃,最多照顧一下兩隻小狗(牠們大部分時間都是睡),真的很過意不去.老公看得出我有心事,問我為何悶悶不樂,我如實相告很心痛他工作得這麼累,還要照顧得我這麼周到,叫我這個做妻子的覺得很愧疚.他說我有一個他幫不到的重大工作在身,他能做到的就是讓我多休息少擔心,家內家外的所有事他會處理,只要我安心養胎,開心快樂的過日子,其他事讓他操心就可以,一點也不覺辛苦.
很感謝主讓我在地球的另一方找到這個好男人,明白我又體諒我,愛我又照顧我.和他一起以來的日子,只有快樂沒有憂愁,可以做回一個真正的我,但不用怕被挑剔和批評.他把我的缺點都看作獨特之處,說這是ling"s charms,沒有這些charms就不再是我,很喜歡那些外人認為古怪的charms.
以前很傻的死守在一段不快多於快樂的感情多年,以為人人的愛情都不會只有甜沒有苦,苦多於樂只是生命的一部分.但原來事實不然,愛情和生命都可以甜多過苦,或者真的可以只要甜不要苦,但要找到那個對的人/事才會實現.我很幸運清醒過來,讓自己脫離那些不必要的苦,找到真正屬於我的甜,而且只有甜.
|
Serving Size 1 (147g) Recipe makes 12 servings |
||
| Calories 316 | ||
| Calories from Fat 4 | (1%) | |
| Amount Per Serving | %DV | |
| Total Fat 0.5g | 0% | |
| Saturated Fat 0.2g | 1% | |
| Monounsaturated Fat 0.1g | ||
| Polyunsaturated Fat 0.1g | ||
| Trans Fat 0.0g | ||
| Cholesterol 1mg | 0% | |
| Sodium 332mg | 13% | |
| Potassium 130mg | 3% | |
| Total Carbohydrate 72.8g | 24% | |
| Dietary Fiber 0.9g | 3% | |
| Sugars 55.1g | ||
| Protein 6.3g | 12% | |
| Vitamin A 194mcg | 3% | |
| Vitamin B6 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B12 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin C 4mg | 7% | |
| Vitamin E 0mcg | 0% | |
| Calcium 46mg | 4% | |
| Iron 1mg | 6% | |
|
|
||
CAKE |
||
| 4 | egg whites or 1/2 cup egg substitute | |
| 2 | cups sugar | |
| 2 | cups flour | |
| 2 | teaspoons baking soda | |
| 1 (20 | ounce) can crushed pineapple, undrained | |
| 1 |
teaspoon vanilla extract |
|
FROSTING |
||
| 1 (8 | ounce) package fat free cream cheese, softened | |
| 1 1/2 | cups confectioners' sugar | |
| 1/4 | teaspoon vanilla extract | |
P.S. I added some personal touch. I put some fresh lemon zest on the top of the cake (around half to 3/4 of lemon). It added a fresher taste to the cake.
|
Website information: http://www.recipezaar.com/118901 |
兩周年紀念己過,果然是人越大,時間過得越快.兩年多前,我們分隔兩地,每日牽腸掛肚的感覺仍記憶猶新.還記得老公當時在新公司工作了一星期,在我抵步當天要上班,我著他不要請假接機,為免令同事對他有不好的印象.反正老爺由香港帶我回美,奶奶會到機場接我們,他不用擔心.
回到奶奶家後,老公還有2個小時才下班回家.奶奶建議我先洗澡,然後小睡片刻,畢竟長途機真的很累人.,我坐在床上想,希望時間過得快一點,可以快點見到他,亦不太想睡,雖然真的很累.但最後由坐著便成躺著,身體的疲倦令我真的睡著了.直到老公回到家,敲房門吵不醒我,推門後輕拍我叫我,我才甦醒過來.開眼見到老公,我還以為自己在夢中,直到兩秒後清醒過來,眼淚已控制不了的湧出來,緊緊的擁著他哭過痛快了.然後問了他數十次我是否在夢中,他笑著答不是,他真的在我面前,我已在美國了.我估計當時我的模樣一定醜死人,剛睡醒的我,一定是頭髮亂糟糟,雙眼無神,加上又哭又笑,不醜死才怪.但當時,誰有這樣的心情研究美不美,能和他重聚我便開心不過了.
這兩年內,我們搬了兩次屋,雖然都很近,但卻住了三個不同的地方和城市.這幾年真的沒有停過,我的生活模式不停地轉轉轉.由學生加兼職記者;到畢業後變成全職的記者,工作日夜顛倒,六親不認;然後到佛州的迪士尼工作半年,又返回香港迪士尼半年;接著嫁到美國德州又再適應新生活.因為老公的工作,住了在悶蛋大學區一年,加上我沒有工作,每天在家的日子悶得可憐,卻意外地發掘了我一直未發現的小潛能,原來我用心畫的畫也不太差.
一年後,老公找到新工.公司在奶奶家附近,於是我們住在奶奶家裏大半年,努力儲錢和找理想的新居.約半年時間,我們找到理想的地方,加上建築的三個月,我們終於在八個月後新居入伙了.感謝主的安排,在搬到奶奶家前,竟然有工搵我,還可以在家上班,薪酬又不俗,令我們儲錢的時間快了50%.到新居入伙前,工作量少得可憐,讓我不用分心,可以全然投入新居入伙的準備.主為我的安排,真的較我能想像的美好,令我所有的擔憂都一掃而空,說是驚喜亦不為過.
老公為我提供的亦出乎意料,除了他的體貼和耐性,處處為我著想又容忍我的神經質,他了解我的程度簡直令我吃驚.而且相處越久,就越驚訝自己對自己的不了解,而他卻有看透我的能力.他每次分析我真正的所要所想,都是我心底裏最祈盼而我自己卻不知道的.每每他直接指出後,我才看清楚心底最深的願望.他亦是唯一可以令我破涕為笑,給我最適當的支持和安慰的人.神給了我一位每天在旁的守護天使,讓我每天也過得快快樂樂.感謝主.
有時很悶很無聊,很懷念在港可以和家人好友四處逛,吃喝玩樂的日子.尤其看到他們一起遊玩的近照,每次自己也無影無蹤,心難免有點難過.如果我沒有離開過,我就會是裏面的一分子,多快樂啊!真的想再享受這些日子,去旅行,去唱k,去bbq,坐在海傍談天光再去飲茶,哈哈哈.真的很喜歡那種分享生活點滴的日子,有這班好朋友真的可遇不可求.但我仍很慶幸嫁了來美國.因為我有一個體貼入微的老公,處處為我著想又明白我,甚至有時看通我自己也未看透自己的一面.若說不是註定的,我想不到有更好的解說.
隔著十萬八千里,一個女孩認為美國是悶極的地方,全世界最不想到訪的國家,竟然因為工作關係"到訪"了數個月.另一個內向到極的男孩,因為未決定繼續升學還是就業,被逼地申請了internship,極不願意地受聘到另一個省工作.女孩和男孩常常一起工作,卻因為大家都內向,竟然一個月內也沒有十句對話.女孩的友人是外向女生,能與任何人侃侃而談,甚至內向男孩也金口被開.
有一晚,女孩們在車站等車回家.外向女生見男孩放工經過,老實不客氣地要求男孩送自己和友人回家.可憐女孩與男孩不相熟,覺得乘坐相識不久同事的車有點危險,又覺得朋友萬般失禮.男孩倒沒有所謂,無奈女孩跟著兩名友人一同登車去,卻因為她們累極想睡,於是跳上後座,逼女孩坐在前座應酬男孩.結果,男孩和女孩全程也沒有兩句說話,尷尬得要命.外向女生終在後半程路與男孩閒談,打破整車的沉默.到家門了,女孩因為覺得不好意思和多謝男孩送回家,說了好幾次的謝謝.但仍然對朋友的大膽要求和不理安全有點憤怒.
一不離二,二不離三.外向女生完全沒有利用人的意思,但真的很不客氣.每晚放工時,若見到男孩在附近,一定會要求他送回家.一星期過了,這天女孩們較男孩遲45分鐘才收工,外向女生竟然要求男孩在休息室等她們,然後送她們回家.女孩知道了覺得不好意思至極,忍不住投訴女生過份,人家又不是司機,又不是朋友,只是同事一場,送足了一個星期還不夠,還要求人家等45 分鐘,而且已是晚上11時,太過份了.女生卻說他答應了,沒有問題的,她沒有逼他云云.女孩於是直接找男孩,說朋友累傻了亂說話,別呆等她們回家去好了.男孩卻指回家沒事做,沒所謂,不想見到我們幾個女孩半夜在車站等車回家,工作夠辛苦了.女孩覺得男孩是個大好人,她改變不了他的決定,於是只好連聲謝謝又回去工作了.
由於每晚也一起回家,四人(三個香港女孩,一個美籍意大利男孩)開始熟稔,但女孩和男孩始終沒有太多對話.男孩知道女孩們從未到外用餐,除了工作都是工作,認為作為主人家要介紹她們認識一下當地生活文化,於是邀請女孩們在翌日的假期,來接她們外出午餐,女孩們欣然答應了.
中午時分,男孩帶了室友到家門接女孩們,然後一起到當地餐廳午膳.女孩們望著餐牌,看傻了眼,點餐時像傻瓜一樣,侍應笑到彎了腰,女孩們只是一臉疑惑,男孩們忙著解釋這樣那樣和幫忙決定,要何種沙律醬,雞蛋要怎樣煮等等,點菜竟用了足足45分鐘.膳畢,各人準備付款,男孩竟說由他付賑,女孩們呆了,室友也嚇了一跳,大家以為聽錯了,連忙問他說甚麼.他重申說賑由他付,這次連外向女生也覺得不好意思了.但他堅持,大家唯有連聲道謝.
女孩們一向知道,外國人的文化與中國人不同,朋友外出用膳,都是各付各的,沒有請客這套"禮儀".女孩們見到餐牌時呆了,一是因為選擇多到不得了,二是價錢很貴,所以看了很久很久.男孩的薪金和她們差不多,各付各都不便宜了,他卻一個人付五個人的賑,人工都給餐廳了.女孩嘗試在上車前,要求男孩收回自己的一份,但男孩卻仍然堅持,指是他邀約她們,賑他是付定的.女孩覺得男孩真的好人到不得了.
女孩與友人們決定,下次外出一定要負責付款,感謝男孩一直送回家和上次的請客.誰知她們每次外出,10次中有9次男孩都搶著付款,女生們習慣了讓他付鈔;但女孩卻每隔一次都成功要男孩收回她自己的一份.
三個女生都對男孩甚有好感,說著要三個人分享這個好男孩,一同訴說著若他是香港人,瘦些少,簡直就是超理想情人.隨著大家友情漸長,他們常常四人行,後來另一男孩加入,變成了五人幫.
不久後,男孩和女孩的假期竟不約而同地經常被安排在一起.一天,五人一起去午餐,其中三人餐後都要上班去,男孩送他們上班後,便準備送女孩回家.兩人閒談時發現回家後都只會呆坐,因為室友和朋友們都在上班,於是決定一同以遊客身分回上班的地方去,好好的玩一天.他們回到上班的地方遊玩,同事們見到兩人一同出現,以為兩人在約會,取笑他們.無奈兩人只是玩伴,忙著解釋不是約會.他們的兩個女生友人見到後,明顯地表現不愉快.兩人玩了大半天,然後各自回家.他們整天的話題也不多,並肩沉默而行的情況多得很.當然,相比兩人以前一個月也談不上十句話的情況算是改善多了.
女孩為答謝男孩對自己和友人一直的友善,又很想吃點心,決定與另一好友相約男孩去吃點心,暗中與好友決定無論如何都要請客一次.男孩本想付款,但女孩卻早己到櫃抬付款去了,並指這次他沒有付款的理由,因為是她邀請他.(原來男孩並不知道茶樓的地點,前一天去了找所在地,以免翌日浪費時間找地方.他得悉女孩帶同的女生是相識多年的好友,而非工作上的新相識,即另外兩名女生,所以很高興,以為女孩喜歡他)
兩人相處越多,開始多了話題,亦漸漸日久生情.然而兩人的女生好友卻開始妒忌,對女孩不瞅不睬,下班後也沒有和她一起回家,說不想做電燈膽,令女孩傷心至極,以淚洗面了兩個星期.最後,男孩在4月1日牽了女孩的手,這時他們相識了兩個半月,愚人節是他們正式約會的第一天.女孩笑問男孩這只是愚人的嗎?就這像他們的戀情開始了.她很開心亦很擔心,不知道另外兩名女生知道了會怎樣,差點又哭出來了.
第二天下班後,兩名女生又刻意與女孩保持距離,不想與他們一同回家.這時女孩正擔心男孩會與她走得太近,令女生們更妒忌,友情更保不了.誰知,男孩不止走得太近,一個箭步上前就在兩人和其他同事面前牽了女孩的手.女孩嚇傻了,欲哭無淚,擔心得全身發抖.然而,男孩的舉動竟然破了冰.女生們竟然在數分鐘後主動與他們說話,像甚麼事也沒有發生過似的.女孩不能相信,他們公開宣佈在一起,女生們竟然會接受.她們重拾友誼,但當然不及從前了.
他們相戀不足六星期,男孩要回家了.女孩也將會在兩周後離開美國.男孩回家前的一晚,他突然向女孩求婚,他沒有花(美國求婚是不用花的),沒有戒指,沒有下跪(女孩說他只是說笑,他卻下跪了).男孩說他一周後會回來,陪她過在美國的最後一星期,還留下自己的畢業戒指(對美國人來說,這戒指極為重要)給女孩,以保證一定會回來.男孩還說,如果女孩願意的話,明天他不回去,他希望和女孩到拉斯維加斯註冊,兩人便不用分開了.女孩其實早己在戀情開始前,認定對方是個理想伴侶.正如另外兩個女生友人一樣,大家都覺得他是絕種好男孩.尤其兩人相戀後,融洽非常,很多時候話未說出口,大家便明白對方想甚麼.
女孩答應了男孩,但不能就此就離家一去不返.她告訴他,一定要父母見過他並答應婚事,她才可以回來嫁他.男孩同意,於是回家後便立即找律師為女孩準備未婚妻簽證.女孩亦告訴父母在美國結識的那個好男孩友人,變成了未婚夫,她想她找到那個人了.父母擔心得要命,著女兒一定要先回港,回家後慢慢商量.
男孩在女孩回港後的三個月,和父母一同到港探望女孩和家人,還到中國大陸探望她的祖父母和其他親人.他在抵港當晚,竟在酒店房內向女孩正式求婚,房內放著她最愛的粉紅玫瑰花,而且是她小時幻想的99枝.男孩跪在地上拿出求婚戒指,請女孩嫁給他.她既驚喜又感動,流著愉快的眼淚欣然答應了.她知道此行他除了探望她,就是要正式的求婚和與女家商討婚禮事宜,她卻沒有想過會在他抵步當晚發生.他替她戴上戒指後,竟然拿出另一隻幾乎一模一樣的戒指出來,告訴她這是於珠寶店特別訂造的仿鑽戒指.他知道她上班時戴著真的戒指會憂心,畢竟遊客太多(尤其是中國的客人常常推撞),又要跑東跑西;戴仿真品就不會有問題.她感動他這麼細心周到,解決了她未有說出口的顧慮.
中西文化有異,商討婚禮的過程免不了衝突.不知是福是禍,雙方家長不能直接溝通,全由女孩翻譯,令女孩更添壓力.直至男孩和家人回美,婚禮事宜仍未有共識,亦令男孩和女孩有了相戀以來第一次的意見不合.他們二人都受到家人的千般壓力,亦因文化和習俗差異,兩人進行了無數次的文化交流對話.女孩有次更笑言,在美國作為文化交流大使時,也沒有講解得這麼詳細,做這麼多資料搜集.
幸好,女孩每天的禱告,主都在聽,祂讓婚事順利進行.女孩和男孩現在過著幸福愉快的生活.
終於都新居入伙,有屬於自己的家了.忙到傻,執拾和打掃令到我周身骨痛.但仍然很開心,因為可以過二人世界.
但由於新居有太多東西要忙,令大家都很筋竭力疲,這幾天竟然是我們最少溝通的日子.幸好,大家都發覺唔多對路,於是早幾晚無論多累,也談了一會兒,擁抱了一會才入睡.神奇的是,傾談和擁抱真的有效,大家起床後都覺得精神很多,雖然身體仍然很累,但精神上卻像充了電一樣,感覺很不同呢!
昨天又是沒有task的日子,於是開始unload我們的衣履,還有兩個行李箱未開,但己經用了我大半天的時間去處理,累得我.幸好有老公的appreciation,再辛苦都是值得的.
—————————————————————————————————————————————–
以前在香港,無論是家庭,工作,學業等等.再努力做,做得再好,也沒有人讚和欣賞,聽到的除了挑剔,就是嫌棄.香港人的文化真是….抑或我真的做得很差?!現在我學會了亦體驗到,鼓勵和讚美會令人做得更好,而且做的時候更甘心樂意.我要繼續努力學習,學像主,學會去欣賞和讚美,少去批評和責備.