Author Archives: littlepandamommy

墨西哥菜+Clover鈎針

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2星期前,肥仔老公和老爺試了公司附近的一間墨西哥餐廳,他們都很喜歡餐廳的食物和服務,說要帶我們去試試.翌日,爸爸帶我們去試新餐廳,果然很不錯,小公主們吃了很多很多,大家都吃到捧著肚子回家,還有食物打包呢.

餐廳叫Los Cucos,是一間連鎖式墨西哥餐廳,難得地很有水準.

好喜歡餐廳前種了大量palm trees,好閒悠舒服的感覺.

餐廳有小稻草屋部分,可供開派對用

晴晴點了Taquitos,配有墨西哥飯和薯條.

媽媽點的Vallarta,包括有2隻炸大蝦,配上Ranchero sauce和芝士; cheese enchilada and beef fajita; 配有Guacamole, 生菜絲, Pico de Gallo, 墨西哥飯和墨西哥煮豆.

肥仔老公點的El Sabroso,包括有Enchilada filled with three different cheeses, covered with tomatillo sauce, beef taco al carbón and 2 pieces of slow cooked pork carnitas, served with tomatillo sauce and tortillas.

大公主點了芝士雞肉墨西哥夾餅(quesadilla),配有墨西哥飯和薯條.

今天,我們和爺爺嫲嫲一起再回到墨西哥餐廳,試試其他菜式.餐牌上有一些菜式我們都很想試,尤其愛魚但很少機會吃魚的媽媽,很想試鍚紙蒸焗魚柳.媽媽點了魚柳,吃過後非常興奮,這是在美國餐廳吃過煮得最好的魚,魚柳蒸得剛剛好,非常滑身又沒有腥味,魚肉吸收了蕃茄和尖咀辣椒的味道,配合莞茜的清香,非常美味.晴晴試過後,吃了我1/5份的魚柳,下次可能要叫多一份,她可以自己吃一大塊魚柳,與媽媽一樣是愛魚怪,哈哈.

魚柳剛蒸好,錫紙很脹卜卜,配有2大塊墨西哥烤餅,做得很好吃.

還有配菜,墨西哥煮豆,Guacamole, 墨西哥飯,生菜絲和pico de gallo.

侍應把錫紙打開摺邊後,再放回我的面前,香氣和蒸氣撲面而來,好香啊!

好豐富的午餐.

晴晴再點同樣的菜式,但最後吃了很少,因為她在偷吃媽媽的魚柳.嘉嘉則點了牛肉quesadilla,她很肚餓,不肯讓媽媽先拍照其實與上一次的一樣,只是饀料由雞變牛.

肥仔老公的午餐: El Presidente 包括Small taco salad, beef fajita taco and chicken fajita quesadilla.

2位公主都點了炸雪糕作飯後甜品.雪糕外層是粟米片,放在舖滿肉桂糖霜的炸墨西哥脆餅碗內,好好味.(媽媽要找天試做這個甜品)

過去幾天,我們一家人每天都到crafts store買2支鈎針,因為每天每人只可以用一張半價優惠券,所以要肥仔老公陪我去了幾天,反正都算順路.終於儲齊了想買的一套Clover鈎針,價錢只是套裝的4折,省下的錢可以在網上訂購在店舖沒有出售的鈎針,希望可以訂到啦.

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充實的假期

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肥仔爸爸的2星期大假只放了幾天,已經非常充實.以下是過去幾天的小節錄.

周三的體操課是今年度最後一堂,嫲嫲和肥仔爸爸都一起來觀課,小公主們很努力表演,讓嫲嫲大開眼界.

由於聖誔節臨近,學院把課室佈置得很有聖誔氣氛.學院佈置了一個假雪地,放了大帳蓬和大量發泡膠粒讓小朋友入內玩耍,被拋起的發泡膠真的很像飄雪.二公主的同學們都缺席,結果我們意外地有一堂私人授課,晴晴有單對單的學習機會,又有嫲嫲和爸爸觀課,非常開心呢.

在彈床上,放滿了大量氣球和軟墊,晴晴一個人"包場"助跑後跳上氣球堆,開心得卡卡大笑起來.媽媽在旁看到她忘我的快樂神情,不禁流露出欣慰的微笑.後來,大公主和同學仔都來到氣球彈床遊樂場,大夥兒一起玩耍.2姐妹很高興可以一起玩耍,晴晴經常找嘉嘉,看不見姐姐就會不斷叫她的名字,傻女.

這是晴晴上課的地方,滿地的白色點點是旁邊的發泡膠假雪屋飄過來的.

中間的帳蓬就是假雪地,很好玩.拋起發泡膠粒散落時,真的很像飄雪降下,很浪漫呢.

這幾天的天氣由攝氏30度,驟降至半夜的攝氏 -1度,還要吹大風.但亦因為大風的關係,天上的雲都被吹得很美.

大家看到"3"字,還是天使在飛,翅膀底還帶有彩虹點?（真的就只有一點,其實不遠處還另一彩虹點,但被樹遮蓋拍不到).我從來也未見過只有一小段彩虹如此在天空出現,感覺很奇妙.

這些雲真的很美啊!

試了新LC鍋,但是由肥仔老公試鍋,因為牛扒是他秘製的,我就負責湯和菜吧.

先煎封,後入焗爐,醬汁和牛肉汁混和,超級好味.

老公煮牛扒,我就煮西蘭花炒帶子.

晚餐煮好啦.

還有這個蕃茄菠菜牛肉湯,肥仔老公好鐘意飲.(太多水蒸氣,好矇呀!)

上碟啦.肥仔老公和小公主們都好滿意,開心開心.

飯後甜品: 蘋果批饀配鮮忌薕

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Le Creuset Enameled Cast Iron Braiser 5-quart

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上周五晚開始,肥仔老公的聖誔假期已經展開.他由放假首天就已經大叫頭痛,因為小公主們甚麼也說要先問媽媽,他非常無癮呢.然後,老婆大人患上假期敗家狂熱症,每天捉他逛街敗這敗那,把困在體內已久的敗家力量都發揮出來.

今天,我們去買老爺的聖誔禮物.但去outlet前,媽媽又去了crafts store走一轉,因為要為大公主的裙仔買綿線球(織裙仔).本來打算買鮮紅色,但該牌子沒有鮮紅色,大公主最後選了彩藍色,很鮮色很美,效果應該不錯.小公主很快便找到2件喜歡的衣服給爺爺,肥仔老公也找到1件喜歡的.我這個女人仔很忍得手,只入了一間店舖.本來沒有打算入內,但在門外見到心心煲,魂魄就被吸了進去.經理看見我雙眼發光,打了招呼後立即告訴老公不用擔心買得太多會很重搬不動,她會打開店舖後門讓我們把車子駛過來上貨,哈哈.

經理取出一個新的心心煲給我看,它實在很美很可愛,但對於我們一家四口實在太細了,狠下心腸放棄了它.然後,肥仔老公推著2位小公主站在一旁等媽媽,因為他太明白我要左挑右選又下不了決定的性格.選了很久,最後決定買2個大鍋,一個湯鍋和一個braiser.因為家中的鑄鐡鍋子不夠大,不能放整隻雞入去燉湯,又不夠濶煎雞件.一直看到很多blog友用Le Creuset的鑄鐵廚具,做了enameled面的鑄鐵廚具可以放入洗碗碟機,可以用洗潔精,卻不用作額外的加熱塗油保養,方便一點.而且它們很美,所以我用了很多時間在決定買甚麼顏色,因為我決定不了買同一色系儲一套,還是儲七彩顏色較好.

幸好老公在旁,知道我想買七彩顏色,但最後卻會因為產品五顏六色而發忟憎,所以勸我買最受歡迎的紅色,不怕顏色會停產而買不到同色系的產品.到櫃位付款時,全店只剩下2個湯鍋,於是經理把2個都放在我面前讓我檢查挑選.可惜2個鍋內不同部分的Enamel都有小氣孔,那麼貴沒有可能接受這樣的質素,所以放棄了湯鍋,只買了braiser.其實本來想買小小甜品焗碗,但又是不知道買不同顏色還是同色系,都是回家想清楚再回去吧.反正周未會有補貨,可能到時我見到紫色心心煲,會改變心意也不定.

我的新玩具
LC Buffet Cassorole 00

5 Quart Enameled Cast Iron Braiser

這張相的顏色最像真,其餘都有點色差,深紅了一點.
LC Cherryy buffet Cassorole 7

老公見到這塊超大的矽膠防熱墊,立即叫我買下來,怕新鍋會刮花客廳的餐枱.
LC Cherryy buffet Cassorole 8

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Clover敗物篇

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最近開始織小公主的裙仔,赫然發現沒有合適大小的織針.原來媽媽看錯了美國號,不是mm,所以要去買織針和鈎針.本來想全部買Clover,但附近只有大型crafts store,沒有毛冷店,所以織針和鈎針的號碼不齊全,即使上網也未能找到,很無奈又忟憎呢.

最後逼於無奈買了Boye的細織針,但真的不太滿意.後來,我發現其中一間crafts store有Clover的套裝織針出售,一套12對不同大小的竹織針,連5條不同長短的幼線,可以配成不同長度,省回每號織針都要買短線,中線和長線的投資.

一直用開Clover的铝針,十分好用.可惜在美國官方網站找不到,在店舖中更不可能.雖然未熟習竹針,但聽聞竹針和木針都會越織越滑,加上對品牌的信心,又有crafts store的5折優惠券,所以下定決心買齊一套,其餘極細號和極大號的織針,希望稍後可以儲齊.

其實我還很想買Clover的一套鈎針,常用的都有齊,但暫時缺貨,不能帶回家中(好想要呀!).假若該品牌推出極幼的鈎線針,我一定會買齊全套,突然愛上了鈎織,雖然還是初學階段.明天要再去看看毛冷,不知道會否再敗太多,因為我有太多東西想織想鈎,忙到聖誔樹還未裝飾,需要的起心肝開始裝飾和開始包裝禮物呢.

前天買的織針和鈎針.

第一對Clover竹針.

第2支Clover鈎針,真的好好用,不會鈎到手痛.

為我解決了一天的所需,它應該會好好休息很長的時間.

第一對Clover長竹針.

今天新增的敗物.毛冷是用來鈎裙仔的(希望會成功),右邊的就是新寵.

半價買到心頭好,超級開心.

所有竹針和配件都整齊地放在附送的靚靚皮袋中.

竹針打磨得非常滑,但當然沒有鋁針的特滑感覺,織的時候較鋁針軟身一點,手感頗不同,希望真的會越織越滑.

5條幼線全都放在3個小袋中.

銀色部分與織針的銀色部分,配上和拆除織針時,只要扭螺絲般轉轉轉就成.

幾秒就有新織針,快靚正.接口非常完滑,不會鈎到毛冷.

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又收小禮物

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早前,奶奶送了我差不多一整盒Bare Minerals的眼影和唇彩,只留起了2盒眼影和1支唇彩自用.

數天前,與老爺奶奶吃午飯,卻突然收到一小袋禮物.奶奶告訴我打開眼影後,發現不是想像中的啞色,竟然是閃閃令的顏色,所以另購了一套啞色系列,決定把唇彩也給與我,讓我擁有全套.現在集齊一套,再拍了幾張相分享一下.(我實在太開心,竟然又收禮物,嘻嘻.)

在上周四,叔仔回來探訪,逗留了3天之久.當然,叔叔又買了禮物給小公主們,但我只拍了很特別的公主杯,因為另外2份禮物(小海龜毛公仔和公主波板糖)都已經被小公主們"挾持"了.

位於佛羅里達州的迪士尼世界,剛落成了新夢想世界,增添了2個公主城堡,包括美女與野獸的城堡和美人魚公主的城堡.叔叔買的這隻杯是新夢想世界的產品,杯身有很仔細的城堡圖案,杯子可以除下來清洗,手持的白色部分更會閃出紅和藍色的光,很美.小公主們非常喜歡呢.

最後3種產品,集齊全套靚靚的套裝.

真係好閃閃令的眼影,超愛.

唇彩也齊全了,鮮艷至自然色皆有.

公主城堡杯

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為槍擊案受害者默哀

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_{Photo from: http://news.blogs.cnn.com/2012/12/14/shooting-reported-at-connecticut-elementary-school/}

昨天發生了很悲慘的小學校園槍殺案,20位無辜的小朋友從此與家人陰陽永隔.

每次看到聽到新聞報導也忍不住淚水.腦袋內充滿著一幕幕滿屋聖誔佈置,包裝精美的聖誔禮物,一家人聚首一堂歡欣慶祝的溫馨場面.一個慘痛的下午,這個溫馨場面變成父母對著空屋黯然落淚,惦念著那不會再回家,不能打開禮物的心肝寶貝.

家長們每天辛勞工作,回家後最希望就是見到那一張天真愉快的笑臉,再累也會忘記得一乾二淨.如今,那笑臉只能留在記憶中,不會活生生地帶給他們溫暖的擁抱,甜蜜的親吻,只能透過照片和影片重溫.

冷血的槍手啊!你沒有權利奪去任何人的生命.怎麼可以這麼狠心,對待手無寸鐵,天真無邪的小天使下如此毒手?他們全都是6-7歲的孩子,你竟然向著驚恐的稚子們連槍掃射,簡直令人心寒.

神啊!求你照顧那來到祢面前的小天使們,和那些為救學生而犠牲的老師們.請你保守看顧受害人的親友,目睹慘案者的破碎心靈.阿們.

大公主首個評核試

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2012年12月12日星期三晴非常寒冷

今天是叔仔的生日,我的好朋友生日,亦是最後一個年月日相同的日子.但媽媽將來會記得12-12-2012,因為這是大公主首次接受評核的日子.

其實每堂教練也在評估學員,但每年也會進行幾次正式評核,會有成績單向家長交代孩子的學習進度.嘉嘉上了短短12堂的體操課,媽媽估計她應該未能升班,可能要待下一次評估才有機會.

由於是她的第一次考核,媽媽不知道評核如何進行,估計與平日上課一樣,教練只從旁觀察評分.但我也希望嘉嘉知道在正式接受評分,所以告訴她要將所學好好表現出來,讓教練知道她學懂了甚麼,做得好的可能有機會升班,可以學更多花式和技巧.小人兒聽到後非常興奮,因為她很想學更多花式,點頭說會盡力做得最好.

進入學院後,不知何解好像較平日多人(真奇怪).媽媽偷望過去,原來嘉嘉和另一位男同學是最低班的,嘉嘉的教練就只負責評核她們2人.學員們都要逐一做出指定動作,教練則在旁為每項動作評分.大公主真的很努力,媽媽看得出她是盡了全力去試,有幾個動作進步了很多.

另一方面,二公主的教練病了,請來了另一位教練代課.她很友善,指示亦很清晰,晴晴跟著做了大部分的熱身動作,還很興奮地幫教練做了2次示範.她異常興奮地想立即做所有新學的動作,而且也在某幾個較弱的項目作出了明顯改善.媽媽看在眼裏好感動,因為小人兒在過去一星期很勤力的每天跳跳跳,希望可以做到開腳合腳跳和雙腳跳,終於成功啦.

時間過得很快,轉眼晴晴的課堂已經完結.我們等嘉嘉下課,她很快就帶著成績單跑來交給媽媽.然後擁著晴晴不放,說很想念妹妹,她真的是很好的姐姐.雖然只是興趣班,媽媽亦預算了大公主不能第一次就升班,卻按捺不住心裏那種緊張的心情(感覺像自己收成績單的緊張).左看右看,原來評分在前,升班的結果在後頁.

成績單顯示: 順利升班.

嘉嘉原本是Yellow Fish (初級), 第二級是Green Turtle,然後還有Red Lobster和Blue Shark.
evaluation - Lex

媽媽為大公主的升班感到很驕傲,但沒有立即告訴她.媽媽們都很近,不知道別的孩子能否順利過關,大家都只是靜靜的看著成績單,免得有小朋友因為不能升班而感到尷尬和傷心.上車後,媽媽把好消息告訴嘉嘉,她很滿意自己的表現,但最開心是媽媽不斷讚她叻叻.

今早,肥仔爸爸和嫲嫲到眼鏡店配眼鏡.媽媽致電告訴他們好消息,最後決定一起去午餐.小公主們很高興,先玩了1個小時,後有爸爸和嫲嫲陪伴吃午餐去,過了很愉快的一天.

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小公主聖誔寫真集

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現代人已經很少寄聖誔卡,一來可以用電子聖誔卡,二來寄出聖誔卡又可能被投訴不環保.在美國,很多家庭都會在聖誔節前拍一張全家福,寄給親友作聖誔賀卡.媽媽一直都很希望可以這樣做,但小公主們一直都不合作,所以沒有成功過.

今年,為小公主們買了聖誔裙仔,希望有機會拍聖誔全家福.但暫時仍未成事,因為還未裝飾聖誔樹.幸好,小公主們很喜歡聖誔紫色裙仔,穿起裙仔後非常合作當上模特兒任拍,當然要一邊拍攝,一邊讓她們唱歌跳舞和玩耍.其實她們正中下懷,因為玩耍中的小公主是最自然的,拍出來的效果更佳.假若趕不及拍全家福,媽媽也可以寄出2位公主的可愛照片作賀卡,相信收卡人會更高興.

大公主穿起靚靚裙仔,說自己變成公主要趕去舞會,翩翩起舞不斷轉圈.
Alexis purple dress

二公主幫媽媽試燈,好有型格.
Studio 3

Studio 2

戴好頭箍,可以開工拍寫真.這輯聖誔寫真也是晴晴的2歲寫真(小人兒第一次肯合作做模特兒,雖然已經2歲零4個月)
Studio 21

在聖誔舞會很悶嗎?(其實是模特兒很悶,不想再拍下去.)
Studio 12

媽媽見到有熊公仔在旁邊,靈機一觸給她玩具熊抱抱.晴晴立即做回自己,平日她最愛這樣抱著心愛的毛公仔,100%由模特兒自編自導.

她經常都抱著公仔這樣笑,真的超級喜愛毛公仔.

二公主也用實際行動表達對毛公仔的愛,經常錫錫它們.

嘉嘉心血來潮想拍一輯睡公主相,所以換了另一套晚裝.

頭髮太亂,媽媽為她紮了髮髻.

睡公主也很愛毛公仔,她們是好好朋友.
Studio 31

2姐妹埋位拍合照,試燈中.
Studio 1

嘉嘉: 乖乖合作拍一張合照好嗎?
晴晴: 好,影完相要陪我玩.
嘉嘉: 無問題.對住鏡頭一齊笑啦.
Studio 30

媽媽很喜歡這張合照.
Studio 29

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初見聖誔老人

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每年聖誔老人都會送很多禮物給2位小公主,但她們一直未有機會與他見面.

今年,聖誔老人先送來2位小助手(elf),她們負責聆聽小公主的禮物清單,但最主要的工作是每晚向聖誔老人報告小女孩當天的表現,是好孩子抑或壞孩子,讓他決定應該把她們列入乖孩子清單(有禮物收),還是列入壞孩子清單(收黑炭頭).

左邊的小助手負責監察晴晴,二公主為她起名為Freda,然後改為Peach,現在改為Audrey.左邊的那位是大公主的小矮人,她命名為Alice,最後被嘉嘉改名為Audrey.晴晴想小助手的名字與姐姐的小助手一樣,所以她聽到Audrey後就一起跟著改了.現在有Audrey 1號和Audrey 2號.

被監察了2晚,小公主們都沒有特別乖,反而因為太累又作病而有點曳曳.

今天,聖誔老人會來我們我屋苑探訪.我們為小公主打扮得漂漂亮亮,希望初見聖誔老人可以拍一張合照留念.誰知太多人又太多車阻塞了屋苑出口,我們最後改到商場探訪聖誔老人.來到商場已經有很多父母與小孩子在排隊等見聖誔老人.

小公主們未吃午飯,差不多是她們的午睡時間,大公主一邊打呵欠一邊等,但很乖沒有嘈吵或發脾氣,靜靜地等候,但經常要求爸爸媽媽抱起.足足等了一個小時,全家都身心疲累啊!

等到好悶,媽媽和晴晴拍了幾張合照.

這就是聖誔老人與小朋友見面的地方.

等候期間,媽媽把商場的裝飾都拍下來.

有禮物清單或心事想告訴聖誔老人嗎?寫好信放進內,聖誔老人就會收到.

等了20分鐘,聖誔老人出現啦.

在等候的隊伍中,有幾個小玩意讓孩子分散注意力.

抱著2位公主30分鐘後拍的商場佈置.(取出手機時已經手震震,她們長大了不少,很重手啊!)

漫長的一小時過去,2位小公主知道快見到聖誔老人很興奮.誰知她們面對著聖誔老人時,竟然害怕起來,無論如何也不肯走到他身邊.最後,媽媽要陪她們一起入內(其實這也是媽媽第一次見聖誔老人).他看見小公主們很害怕,於是讓出半張大椅,請媽媽坐下來抱著她們,拍了一張 – "初見聖誔老人".

2位小公主都咀扁扁,沒有嚇到哭起來已經很叻.難得又餓又累等足一小時都沒有發脾氣,算是很乖乖女的一天.

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香噴噴

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媽媽的生活真的很忙,即使香水多個月前已經用完,一直也沒有時間去試,家中的試製品又失敗,久違了香噴噴的自己.

幾天前,在網上看到一套12支的香水版,其中有幾種曾在雜誌試聞過,是我喜歡的花果香味.細看下,原來除了香水版,還有一張原裝香水換購券和一個迷你化妝袋.這套香水版有一半都是我想試的,買回家中可以慢慢試真出味道.然後,我順道添置家中缺貨的Bare Minerals Blemish Therapy.

由於香水不同一般化妝品,不能噴上試紙條或手背嗅聞一下,就急著下決定.因為每個人有獨特的體味,同一款香水塗在不同的人身上,滲入皮膚與體味混和後(約半小時至1小時),會散發著完全不同的味道.所以有時間的話,最好把香水塗在手腕內部(動脈的位置),待至少30分鐘後再聞一下,這才是真正的香水味.香港購買美容產品不能退貨(美國可以在30天內退貨,聖誔節前更享有90天退貨服務),所以大家要試真一點才買啊!

買了這2種產品,我已經儲夠積分可以換購一種美容產品的特大試用裝,加上每次購物可以取得3種美容產品試用裝(今次全選了香水版),還有宣傳品的試用裝.今天送到家中的大盒,包括了15支香水版(買的一套12支+送的試用裝3支),1盒暗瘡粉,1支睫毛液和1支睫毛打底液,收穫很豐富.

香噴噴的大收穫.