二月又到,是時候好好安排一下嘉嘉的3歲生日會.只剩下17天,我要決定如何做白雪公主雪糕蛋糕,她食過奶奶買俾我的雪糕蛋糕之後,指定要雪糕蛋糕,因為真係好好味.現在要計劃好,做兩層(即一大層蛋糕,一大層雪糕)會方便好多,但做四層(即蛋糕,雪糕再蛋糕雪糕咁隔住)又會靚D,難道當然又會高D,我咁慢手慢腳,真係好怕未裝飾好個蛋糕,D雪糕會溶掉.蛋糕的味道未決定,老公說白雪公主為題,應該做蘋果蛋糕,聽落唔錯,但糖霜用乜野味呢?還要配合雪糕的味道,我還未想好做甚麼味的雪糕.真煩人.

另外,老爺又買了曲奇模同紙杯蛋糕模給我,所以我希望可以和去年一樣,為她搞一個公主生日會,用她今年最愛的白雪公主為題,所有小甜品都是白雪公主和小矮人.在未來兩三日,我要計好份量,買材料和色素,又黑色,又藍色,又紅色,又黄色,全部都是很鮮的顏色,今次調色又會花不少時間.還要畫小矮人和公主,希望今年會成功,預好時間,不像去年的連續三天做到凌晨4時吧.

這是過去兩年為囡囡們做的蛋糕和甜品:

嘉嘉去年的2歲生日蛋糕 – Barbie蛋糕

專為她生日而買的水晶High Tea Set – 小蛋撻和糖霜曲奇
 

去年晴晴的一歲生日蛋糕 – ELMO蛋糕