買了急凍菠菜,本來打算煮芝士菠菜蛋餅,因為兒科醫生指晴晴2歲後可以再試吃雞蛋.但可惜二公主試吃烚蛋和炒蛋後,仍然在第3天出濕疹,幸好她只吃了少許,噴過泉水已經沒有大礙.但現在嘉嘉卻無故在雙腿和膝蓋背後長出濕疹,深紅色的一大片,越出越多,媽媽見到好心痛,萬般不願還是用上了類固醇藥膏.今天,肥仔爸爸即使不想到唐人街,還是陪我們一起去了唯一的酒樓吃點心(全無服務可言的酒樓,但只此一家,無奈).然後,全程的主要目的 – 買花露水.幸好有貨,所以一次過買了3枝,希望家姐和妹妹一樣,浸多幾次花露水浴後會痊癒,亦希望找出致敏原因,不想小人兒再受苦.說得太遠,還是說回這個蜆殼粉吧.這個簡單菜式可以熱食或冷食,肉碎可改用意式肉腸或辣肉腸,更添風味.熱食只要跟著食譜做即可;,冷食需預先至少2小時,或提早一天煮好菠菜肉碎,蜆殼粉可以即日煮食,過冰浴後即可食用.

菠菜碎肉蜆殼粉食譜 (冷熱皆可,6-8位用)