今天老公買餸回家,告訴我買了Brownie Mix,因為心血來潮想吃(最近他經常都這樣,要減肥成功都幾難).於是他下廚煮晚飯的時候,我和小公主們就一起弄了這個親子Brownie做飯後甜品.爸爸為她們穿上圍裙,扮小廚師,可以與媽媽一齊做甜品,她們很興奮呢!

Ghirardelli這個品牌,在佛洲奧蘭度的迪士尼市中心(Downtown Disney)開設了一間雪糕店,那兒曾是我和老公經常約會的地方,因為我最愛吃雪糕.試過這個品牌的朱古力後,就連平日不特別鐘情朱古力的我,也偶然會買來吃.如果要煮朱古力甜品,我勁力推介用這個品牌的朱古力粒,尤其黑朱古力,雖然貴些少,但絕對物有所值.但半甜朱古力,買雀巢的就可以了.

今次的甜品非常簡單,只要買一盒Mix,跟著盒上的指示做就可以.我額外加入了一些做cake pop剩下的黑朱古力粒和白朱古力粒,令Brownie更美味.

材料:
Ghirardelli Ultimate Fudge Brownie Mix    1盒

 

正方形玻璃焗盤,黑和白朱古力粒

蔬菜酥油(防黏玻璃盤用)

雞蛋     1隻
油         1/3杯
水         1/4杯

  

做法:

1. 先將焗盤預熱至華氏325度

2. 將蔬菜酥油塗勻玻璃焗盤,以防黏底

3. 將水,油和雞蛋倒入碗內拌勻

4. 加入Brownie Mix拌勻

 

5. 加入朱古力粒再拌勻

 

6. 將拌勻的Brownie Mix倒入玻璃盤, 放入已預熱的焗爐44分鐘. 

 

7. 焗好後,將朱古力醬塗勻表面

8. 完成啦.

小公主們吃得很開心