Author Archives: littlepandamommy

親子齊齊畫

小公主們最愛畫水彩畫,每隔數天都會要求畫畫.媽媽很喜歡看著她們畫畫,因為從來也估不到她們在畫甚麼,她們會一邊畫畫,一邊告訴媽媽在畫甚麼,創意無限而且每幅圖畫都有一個故事,非常有趣.

姐姐想畫天空和樹.

妹妹終於記得每次清洗畫筆後,要先印在廚房紙吸走顏色水,再點清水上色,所以圖畫變得更色彩鮮明.

晴晴真的超專心.

媽媽超喜歡這種不規則線條.

晴晴這張相好大個女呢!但還有3星期才滿3歲.

每次選色都會把所有顏色看一次,然後好慢好慢地點下去.

畫到想要的效果,開心得高舉雙手.

嘉嘉已經懂得串自己的全名,一有機會就借用電腦打字,有紙就寫名,很好學呢!

媽媽應該至少讓她們隔日畫畫,她們享受畫畫時間,媽媽又可以享受看著她們專注的可愛模樣.

晴晴的傑作,真的太喜歡這種線條畫,要裱起它才可以.

媽媽幫忙畫了2朵花,別取笑我的畫功差,因為這是我的弱項呢!

早前媽媽買了碳筆和掃描筆,悶極胡亂畫了幾張畫,陰影沒有太多心機畫(沒天份又沒功力,還為自己找籍口,直接認畫得樣衰就算吧!哈哈),真的要多多練習才可以.

線也畫得不直的憑空想像鉛筆.

頗認真地望著肥仔老公的多用途刀畫,還是令人見笑的畫功.為何我喜歡畫畫,但偏偏沒天份,好可憐耶!

最差的一幅,看著掃描筆盒上的男子衣服照畫,都可以畫得這麼差勁,可見我真的沒丁點兒畫畫天份.可悲.

姐妹情深寫真集

媽媽請二公主做新睡裙的模特兒,她聽到後立即乖乖更衣,還戴上婆婆寄給她的Hello Kitty頭箍作配襯,越大越貪靚呢!兩位公主都超愛這條媽媽牌睡裙(詳文按此),所以將要開工再做一件給她們上街穿著,希望有時間可以去買布料,快點做多幾款不同的給她們.成功後再與大家分享.

晴晴表情多多,媽媽很享受為這位小小模特兒拍照.

晴晴想留回長髮,所以不能再為她剪髮,頭髮已經長了1吋.

媽媽請她扮睡覺的模樣,這個傻妹的樣子好可愛呀!

最後還坐下來扮睡覺,十分專業.

扮到最後,決定躺下來扮睡覺,超級神似.(為甚麼她扮睡覺可以這樣優雅?媽媽卻似癲婆?)

忍不住笑了,哈哈哈.

被發現了,好驚訝的表情.

姐姐看見妹妹拍得很高興,所以換上睡裙一起拍照.

這輯照片真的超可愛,她們基本上當我不存在,讓媽媽有機會保存她們最自然的姐妹情.

嘉嘉為妹妹整理頭髮,好體貼的姐姐.

嘉嘉: 你現在靚靚啦!
晴晴: 我真係靚靚?多謝.

家姐讚我靚女. 🙂

兩姐妹不斷喁喁細語,媽媽站在5步之內,但完全不知道她們在談甚麼.

全程都手拖手地談心,感情真的很好.

晴晴: 你條裙都好靚呀!

兩姐妹經常都會好溫馨地親親,分開5分鐘都會好掛住對方,然後緊緊地擁抱,實在姐妹情深得很.

妹妹,你好乖乖呀!(家姐摸頭讚賞二公主)


這是嘉嘉做模特兒當天拍的,晴晴沒有睡裙,但仍然要一起拍照.

嘉嘉經常都抱緊妹妹,超肉緊.

晴晴的超搞笑表情,肥仔老公超愛這張搞笑相.

眼仔都突出來了,嘉嘉卻在甜笑中,超奇怪的表情配搭.

親子齊齊煮午餐(附迷迭香蒜蓉包食譜)

昨天是很累人的一天.媽媽休息過後,今天與小公主們過了很愉快的一天,親子齊齊煮午餐,超幸福.早上,小公主們懶洋洋地躺在媽媽的睡床上,欣賞了一齣卡通片.然後,她們玩了填色遊戲.吃過早餐後,嘉嘉和晴晴無懼酷熱天氣,跑到後園玩耍.晴晴已經長高至坐在鞦韆上腳尖到地,更首次嘗試自己盪鞦韆,不用媽媽和姐姐幫助.兩姐妹比賽看誰盪得最高,玩到雙頰通紅,仍不願返回家中休息.媽媽請她們回家喝點水,坐低休息才能再玩.她們休息後仍然有點過熱,靈機一觸請她們上樓浸浴缸玩水,消暑順便洗澡,一舉兩得.下樓後,媽媽提議一起煮午餐.她們聽到後超興奮,坐好穿上圍裙做大廚,媽媽變身助廚,幫忙洗切和翻熱牛扒.

首先,我們一起做香草蒜蓉包.2位公主已經懂得自己做,不用我講解了.讓她們做示範,媽媽寫食譜吧!

迷迭香蒜蓉包食譜

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首次設計童裝睡裙

昨天縫製新緊身衣後,媽媽趁時間尚早把買了很久的碎花布找出來,為小公主們縫製睡裙.這是第一次自己畫圖樣和設計衣服,基本上是一邊縫製,一邊設計點綴的花紋和蕾絲裝飾.

媽媽不能決定將蕾絲加在睡裙的高腰位,還是近裙底做圍邊,所以讓大公主選擇,她選了放在高腰位置.(聰明女,這樣看雙腳更修長)

我們一致決定,在領口加上濶身和窄身的2款蕾絲.

3種蕾絲,令睡裙變得更可愛嬌俏.

加了蕾絲後,覺得欠了甚麼似的.突然想起這種直條小褶,加在領口下的中央位置,效果不錯呢!

第一次設計和縫製衣袖,幸好效果非常好.是媽媽想要的迷你衣袖.還首次試用了車衣的一款花邊,令袖口形成小波浪.

由設計,畫圖樣,剪裁,縫製至完成,只用了幾個小時,算是很不錯的首次童裝設計經驗.希望靈感會繼續湧現,手工和技巧會更好,可以多做新衣服給小公主們.

媽媽首件童裝睡裙設計完成品,簡單又舒適.

大公主親自示範媽媽的首件童裝設計作品.

這件睡裙太可愛,簡直可以當普通裙仔穿.

媽媽很喜歡用蕾絲作點綴,小直條花紋簡單易做又可愛.

睡裙的後面也很不錯,領口位很滿意呢!

今天,媽媽用了2小時剪裁和縫製,造了另一件較短身的給晴晴,較昨天快很多呢!假若晴晴願意,明天會上載二公主做模特兒的照片.

小公主們很喜歡新睡裙,已經請媽媽多做幾件不同款式的衣裙.太久沒有做手作仔,媽媽實在很想不停地鈎織和設計新衣服,但又太懶沒有把褶骨機搬到一樓,若然要再縫製更多衣服,媽媽一定要好好利用褶骨機,才能設計出更可愛更細緻的衣飾.

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自製雙色體操緊身衣

媽媽自製給小公主的體操緊身衣(詳文按此),試用了幾堂後,嘉嘉的非常合身,晴晴的卻有移位問題,所以需要改良緊身衣.

媽媽環保地用回紫色緊身衣上半身,配合新縫製的黑色下半身,試做了第一件雙色緊身衣,不太完美但可以接受,總算成功了.

晴晴說新緊身衣很合身.

她不斷看著新緊身衣,非常高興.
好古惑的二公主.

要知道新緊身衣合不合身,當然要做一些伸展動作試驗下.

背部也很穩陣,希望不會再有移位問題.

再試多幾個動作做新衣測試.

打了幾個前滾翻,還是很貼身.明天上課會做一個終極測試.

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奶奶送的彩藍色手袋

上周六,與老爺奶奶午膳去.吃完甜品,老爺趕著走出餐廳,原來是走到車子取糖果袋給小公主(每星期都送她們糖果,我家快可以開糖果店了).他回來的時候,一手拿著兩個糖果紙袋,另一隻手拿著被包裏著的手袋,媽媽突然又有禮物收,嘻嘻.奶奶說手袋剛送到她家中,立即帶出來送給我,很幸福啊!

奶奶很有品味,了解我的喜愛又非常慷慨,這個手袋的顏色和款式都是我久尋不獲的,實在太合心意,超喜歡呢!媽媽已經很久沒有買手袋,最新的4個手袋全都是奶奶送,各有特色又是家中沒有的類型和品牌,好幸運.

小公主都不再是BB,媽媽一直想買一個袋身較小,但又能容納足夠用品的百寶手挽袋.這個新手袋完全符合所需,顏色是很漂亮的彩藍,大愛!!(這張相的顏色最像真)

奶奶覺得上濶下窄的手袋好可愛,是媽媽喜歡的類型.(全對啊!)

手挽袋還配有中型皮帶,可以變成側揹袋.

底部有圓腳,不怕劃花真皮,好貼心的設計.

袋的底邊部分都有銀色配件小設計,這微小的設計令手袋充滿現代感.

手袋前後的小口袋隱藏了暗扣,加上中型揹帶就變身側揹袋.

袋的品牌名縫在手袋的左邊.

小流蘇也有品牌的標誌.

打開手袋,鮮艷的間條顏色裡布,好美啊!

竟然把銀包都包辦了,可以連銀包都留在家中,省出更多位置放其他東西.

袋的另一邊有拉鏈小格,袋仔細細也有很多地方放東西.

電視迷 + 再進修

在2個月內,媽媽上了4個網上課程,還取得自小學以來最好的成績.如果所有課程都提供Distinction證書,媽媽全部都以優良成績畢業,很鼓舞呢!這種試驗性質的課程,讓媽媽有信心假若將來重返校院,也可以追得上功課.

忙了兩個月,所有小手工和興趣都沒有時間理會,每天都趕上課和趕功課,忙得連網誌也沒有太多時間寫.然後,在維也納進修語言學的碩士生表妹,較好時間請媽媽幫忙proof-read功課,7000多字的論文,用了我很多天才看完,希望她得到高分數,沒有害她吧!在看論文的時候,令我知道自己對心理學的興趣真的沒有減退,好想某天能夠再進修,但長路漫漫,不知哪天才會實現.

然後,這幾天好像放大假般,不斷追看英國長命電視劇Dr. Who,每天看3-8集不等,看到半夜三更,真的停不了,完全是上癮,嘩哈哈.但看劇的同時,媽媽也開始為停工近2個月的鈎織連身裙再動工,希望快點完成.

這個星期,肥仔老公買了幾隻跳舞遊戲,一家大細齊齊跳舞,變相全家做運動,很好的合家歡親子運動時間,健康又快樂.媽媽連續跳了5天的勁舞,肚腩都縮小了,周身酸痛都值得.大家最享受的時間,是看著舞步重溫的片段,看著自己在電視上的奇怪舞姿,全家都忍俊不禁,因為實在太好笑了.

明天,另一個營養學的網上課程又開學,這個課程是給在職醫生護士取得持續進修續牌用的,希望內容不會太艱深,可以順利完成啦!

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香草蕃茄蘑菇扁意粉(附食譜)

媽媽一直覺得罐裝意粉醬不太健康,但一直都提不起勁自家製.肥仔老公最愛意粉浸在意粉醬中,所以開始有微言,問媽媽何時煮醬去?看來要買材料煮一大鍋意粉醬的日子不遠矣,哈哈.由於沒有意粉醬,就改用折衷方法,煮了幾款新鮮又健康的的意粉,令投訴中的老公也要添吃,心想他不能再乍型吧!


小小入廚心得

新鮮香草的味道與意粉配搭在一起,簡直是天衣無縫,如果能夠買到香草種子或盆裁,不妨買幾種常用的香草回家種植,價錢應該較買幾瓶乾香草更化算,例如迷迭香(Rosemary),鼠尾草(Thyme),歐芹(Parsley)和羅勒(Basil).聽說香港買乾香草要數十元一小瓶;香草盆裁應該差不多價錢,而且極容易打理,只需澆水就會生長,當然定時加肥會令它們長得更好更茂盛.即使不常用,有點綠色植物在家中也能加添生氣.

小小營養學

蕃茄有減低炎症的功效,又有助預防某些類型的癌症和心血管病,是很便宜又有益的食物.橄欖油與蕃茄是很好的配搭,因為兩者同時食用會令茄紅素更易被人體吸收.而且,煮熟的蕃茄較生蕃茄更有益,所以煮蕃茄時用橄欖油是很美味又健康的煮法.


香草蕃茄蘑菇扁意粉食譜

材料:

扁意粉          1
水                一大鍋
鹽                3湯匙
初榨橄欖油    2湯匙
細蕃茄(切粒)   6
洋葱(切條)      1
蒜蓉             2湯匙
蘑菇(切片)      8安士
蕃茄膏         1/4
歐芹(切碎)     1.5湯匙
羅勒(切絲)      1.5湯匙

做法:

1.將材料洗淨切粒和切絲備用.

2. LC 32cm 媽咪鍋,燒滾一大鍋水和鹽,跟據包裝指示煮扁意粉.

3. 煮意粉時,另在花花鍋(中型鍋)加入橄欖油以中火燒熱,炒洋葱約1分鐘,加入蒜蓉再炒一分鐘.

4. 加入蕃茄粒煮至出水.

5. 加入茄膏拌勻.

6. 加入蘑菇煮約1分鐘後熄火.

7. 伴入大部分香草攪拌,蓋好焗2分鐘.(剩餘香草作裝飾用)

8. 扁意粉熟透後去水,加入適量橄欖油拌勻防黏.9. 將意粉上碟,配上香草蕃茄蘑菇汁,隨個人口味加入芝士,即可享用.

意粉上碟法: 用食物鉗取起小撮意粉,順時針/反時針方向一邊旋轉,一邊徐徐放在碟上,加上意粉醬即成.

健康好味又快捷的晚餐,連煲水時間都只是30分鐘.

For English version recipe, click here.

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檸檬糖霜焗冬甩食譜

數天前,小公主想吃焗冬甩,媽媽打開廚櫃找材料去.媽媽取出全麥麵粉後,竟然發現很多小螞蟻,嚇得半死,立即查看旁邊的高筋麵粉,當然也不能幸免於難,全被投進垃圾筒中.告訴她們焗全麥冬甩(食譜按此)的計劃告吹後,小人兒扁扁嘴,好可憐的模樣.幸好,普通麵粉被分開存放在密實盒內,媽媽可以改食譜做普通焗冬甩.看到家中還有一個檸檬,就決定做檸檬糖霜,較朱古力表層健康又低脂一點,微酸的檸檬糖霜與低糖的焗冬甩非常配合,清新美味.這次焗冬甩選用傳統的脫模方法,即牛油加麵粉,沒有用防黏噴霧.媽媽上兒童營養學課堂時,才知道原來大部分防黏噴霧含有與汽油(車子用的那種)一樣的揮發物質(難怪我一直都覺得噴霧的氣味很刺鼻).沒有人想吃任何汽油成分吧!做給小公主吃的一定要更小心,還是用傳統又安全的牛油和麵粉,效果一樣好,價錢又便宜很多.
檸檬糖霜焗冬甩食譜
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鮮製忌薕發打器 + 果醬肉桂脆片食譜 + 士多啤梨果醬食譜

肥仔老公經常在老爺奶奶面前取笑我,每次見到單一用途的工具都想買回家.

兩位老人家都很愛錫我這位媳婦,每次遇上獨特用途的工具都會買給我.現在家中的廚房小助手,有1/4都是他們送的.某天,老爺看到以下的工具,立即想起我和小公主,知道我們一定很喜歡.他送工具的時候,問我有甚麼小煮意,會否即晚有網誌和Facebook照片介紹,哈哈哈.

收到禮物已經有2星期,遲遲未買材料.今晚終於把它清洗乾淨和風乾(不能抺乾),試玩了最新的廚房小助手,簡直是完美,愛死它.

大家看到包裝,估到它是甚麼嗎?

開估啦!這個新玩具是用來做新鮮忌薕和發打泡泡的工具,可以把各種醬汁,飲品和液體變成泡泡和慕絲狀,將鮮奶油變唧唧忌薕.

老爺知道我會愛上新玩具,送禮後再買了一盒24支的氣給我,讓我盡情試玩.

沒有這支小小的氣體,忌薕發泡機就變成普通樽,發揮不了作用.

忌薕和泡泡從左邊(藍色)唧出.氣體由右邊(白色)打入樽內.

一個簡單的不锈鋼樽身,一個金屬樽頂配上手掣,一支小小氣體和唧花嘴,就變出美味新鮮滑忌薕.

忌薕的製造過程,加入鮮奶油,蓋好,加氣體搖搖搖搖,按掣唧出來即成.

今晚終於試用了新玩具.吃完墨西哥taco做晚餐,用剩餘的軟卷做了飯後甜品 – 果醬肉桂脆片.

士多啤梨醬食譜:

材料:
士多啤梨(切粒)    半磅
砂糖                      1/3杯-1/4杯(隨個人口味調較)
冰塊                      適量
冷水                      半個大鍋

做法:
1. 將士多啤梨放入鍋中燒熱,開始出水後加入砂糖攪勻.
2. 滾起後,調低至中小火煮至士多啤梨變軟身,果醬收水變杰身即熄火離熱.
3. 將果醬放入中型玻璃碗,然後置於冷水中央,用匙羮拌果醬(有助果醬加速降溫).
4. 在冷水中加入冰塊,降低水溫令果醬冷凍下來.(注意:要不時攪拌.加冰塊時,不要讓任何冷水或冰塊跌入果醬中)

果醬肉桂脆片食譜:

材料:
墨西哥軟卷       數塊
肉桂粉               適量
砂糖                   適量
牛油                   少許
罐頭藍莓批饀    一罐
士多啤梨醬        食譜見上
鮮忌薕                適量

做法:
1. 軟卷先剪成等邊三角形.
2. 燒熱平底鑊和牛油,加入軟卷炒至熱身,灑上肉桂粉和砂糖(隨個人口味加減),炒至變成金黄色即成肉桂脆片.(不怕肥的可以炸,會更脆口)
3. 配自家製士多啤梨醬和罐裝藍莓批饀,再唧出鮮製忌薕,即可享用.

將所有材料放好,各人可自行加入喜歡的果醬和批饀.

由肥仔老公示範唧忌薕.

媽媽的飯後甜品,超級好味呢!

果醬,忌薕和脆片的配搭很完美,很想再吃多一點.(我用light,不是太肥,唧出來的忌薕又軟又滑,起好吃)