狂買食材篇 + 龍眼核玩法

昨天,肥仔爸爸再次冒死陪我們去香港市場買食材(真的每次也差點被撞車,實在是冒死),買到很多食材,終於可以大煮特煮。媽媽一直很想煮香茅雞翼和豬扒,但新鮮或乾香茅也很難買,所以一見到就買回家,今晚煮了香茅豬扒,超好吃,如果買到魚露一定會更美味。CAM00823 2

超美味的香茅豬扒,小人兒快速吃掉大大塊的豬扒,早知煮多兩塊扒。DSC_0607

小公主很喜歡飲紅棗圓肉杞子茶,但一直都未見過新鮮龍眼,難得見到,當然買回家讓她們試試。CAM00824 2

竟然紅毛丹都有售,老公也未試過這種生果,一併買回家讓她們試食。CAM00827 2

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柚子也沒有見過,但她們與婆婆公公在網上交談時,婆婆曾經拿出來給她們看過,嘉嘉記性好,一見到就嚷著要試這個婆婆有的東東。當然,柚子就此跟著回家了。其實還遇上媽媽愛吃的杮子,但全部都很快或已經壞掉的樣子,唯有當看不見吧!CAM00829 2

極難遇見的栗子,媽媽超愛但已經很多年沒有吃過,本來想炒粟子,但最後決定用來做栗子炆雞,幾時煮好呢?CAM00825 2

今次記得買荷葉,用來做荷葉飯和糯米雞(珍珠雞好似好D?),她們好少機會食到(唐人街飲茶也要冒死去,所以一年都未必去一次),媽媽唯有一次過整多D,自家製冰鮮食品,方便隨時蒸熱來吃。CAM00826 2

早幾個月,和婆婆交談時提及茶果,因為媽媽一直都想小公主可以試到媽媽的家鄉風味。現在即使回鄉,也少有人會再做這些小食,難得婆婆傳授食譜,媽媽找到材料當然就立即行動啦!蕉葉是從來沒有出現過的東西,昨天竟然一大堆放在當眼處,但一大袋地出售。過磅後,原來一大包蕉葉也只是2磅半,看起來重很多呢!有了這幾塊大大的蕉葉,媽媽媽可以做茶粿了,希望明天的家鄉小食會成功。CAM00828 2

本來想買鮮豆漿做豆腐花,但所有樽的有效日期都曚得看不到,唯有放棄。但看到罐裝涼粉,之前一直想做紅豆涼粉刨冰給她們試,現在可以做了。還有買到麥芽糖來煮餸和做小吃,給她們試試媽媽小時候常常吃的麥芽糖夾餅。她們知道是媽媽小時候吃的小食,覺得很特別,也很喜歡吃呢!CAM00830 2

還買了很多醬料,蔬菜和魚,未來幾日有很多中式和越式菜要煮,想想也興奮。小公主們第一次留意到魚販劏魚,看得雙目出神,幸好沒有被嚇怕,只是很好奇為甚麼叔叔們要切,要洗,再切,再洗。媽媽自小很愛吃魚,但極怕看到魚販用刀拍打活魚和劏魚,雞檔也一樣,覺得好殘忍,只能望過別處去,難保某天會變成素食者。(忍唔忍到口呢?)

吃完龍眼,媽媽請小公主們不要拋掉龍眼核,因為有個小遊戲要教她們玩。大公主眼仔碌碌,不能置信地問媽媽是否可以用小小種子砌成玩具,很期待的樣子。晴晴一聽到可以玩,立即把所有龍眼核都找出來排好,望著媽媽等待進一步指示。

其實,這個小遊戲是婆婆教媽媽的。她說小時候沒有玩具,在鄉下就用身邊僅有的物資來玩,其中一個遊戲就是彈龍眼核,因為它圓圓的像波子一樣。玩法是把種子散落一地,每人取一粒,在一定的距離外,用手指彈手上的一粒種子去撞其他種子,被撞到的種子都由該玩家所有,每位玩家輪著彈,直至所有種子被取去為止,擁有最多種子的一位勝出。

小公主們聽到遊戲方法後,不斷催促媽媽洗種子,坐好在地上準備玩遊戲,較她們平日玩的其他大品牌玩具,更開心更興奮。看著她們面上的笑容,媽媽很高興買到她們想試的水果,更感恩快樂不用金錢或物質堆砌,一家人坐著玩小小龍眼核,其實已經很幸福快樂。CAM00834 2

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吃飽飽,玩過夠,讓她們看小小卡通片,休息一會吧!CAM00838 2

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